パンが好き！ 熊本で話題のベーカリー
味はもちろん、その店の雰囲気、人、店主とのおしゃべりの時間が好きだったり。パンを「買う」だけでなく、「会いに行く」楽しみのあるベーカリーがだんだんと熊本に増えてきているように感じます。そこで今回、わざわざ会いに行きたくなる魅力を持つ、話題のベーカリーを５選お届けします。
- omusubi.
- Karin
- kichimatsu Bakery
- コッペ de ベーカリー マグノリア
omusubi.
店主の上村さんの作るパンやワッフル、ドーナツのファンは多く、営業終了時間前に売り切れてしまう人気のベーカリー。シンプルで素朴だけど、どんな食卓にも寄り添ってくれるパンや、明るく楽しい上村さんについ会いに行きたくなるお店です。
いつも明るく楽しい店主の上村さん。会うと元気をもらえる笑顔に、通ってしまいたくなります…！
外はカリッと、中はふわっと人気のドーナツ（216円）、顔が可愛いチョコベーグル（205円）、ミニサイズのみるく食パン（216円）
「小屋」をイメージして作られた店内。アットホームな雰囲気についつい長居してしまいます
| 店舗名 | omusubi. |
|---|---|
| 住所 | 熊本市南区南高江2-11-20 |
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 休み | 木曜・不定 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | omusubi.のインスタグラムはこちら(外部リンク) |
Karin
南小国町にあるカフェ『Karin』。特に人気の石窯で焼く「パン・ド・カンパーニュ」は、小麦粉・海塩・水のみという、自然由来の原料だけを使用した優しい味わいが特長です。ランチメニューや手作りケーキ&お菓子と共に味わって。
「パン・ド・カンパーニュ」は、具入りのものも2種類ほど販売されることも
旬の食材を使ったメニューも登場。最新情報はInstagram@sei_karinをチェック
レジカウンターの前にお手製の焼き菓子が並ぶ。ケーキは常時約6種類あり、ランチでも堪能することができる
| 店舗名 | Karin |
|---|---|
| 住所 | 阿蘇郡南小国町中原4581 |
| 電話番号 | 0967-42-1608 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 休み | 月・火曜 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | Karinのホームページはこちら(外部リンク) |
kichijitsu Bakery
熊本市南区良町、住宅街の一角に佇むちいさなパン屋さん。「早く来ないと買えないのではなく、いつ来てもたくさんのパンが並ぶお店」にしたいという女性店主ならではのこだわりが、地域のママたちの心強い味方となっています。
「クロックムッシュ」の食パンとカンパーニュに挟む具は日替わり。毎日２～３種類店頭に並ぶそう
地域のおばあちゃんや小さな子どもがパンを片手に安心して交流できる、今ではこの町に欠かせない特別な存在に
美味しいパンとみんなが気軽に来れる“ホッとする空間”がここに
| 店舗名 | kichijitsu Bakery |
|---|---|
| 住所 | 熊本市南区良町1-4-11 |
| 電話番号 | 080-3907-1983 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 (OS 16:00) |
| 休み | 日・月曜（臨時休業・イベント出店あり） |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | kichijitsu Bakery のインスタグラムはこちら(外部リンク) |
コッペdeベーカリー マグノリア
熊本では珍しいコッペパンの専門店。注文を受けてから具材をサンドし、出来立てを提供しています。季節限定を含む38種類にも及ぶ品揃えの豊富さを誇り、人気の塩パンや焼ドーナツ、メロンパンなど、コッペパン以外のパンも多彩に揃います。
写真奥から、スペシャルサンドの「海老カツステーキ」(480円)、まろやかな口当たりが特長の「手作りたまご」(230円)、モチモチ感がたまらない「あげコッペ(きなこ)」(150円)
| 店舗名 | コッペdeベーカリー マグノリア |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区保田窪1丁目1-35 |
| 電話番号 | 096-285-8299 |
| 営業時間 | 10:00～18:00(土日祝9:00～) ※コッペパンが無くなり次第、終了 |
| 休み | 火曜、第3日曜 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | あり |
パン職人の方々は、皆さん口を揃えて「熊本の水や小麦はパンづくりに最適だ」と言われます。そんな美味しい素材でつくられたそれぞれ違った個性を持つパンをぜひ、味わってみてください。
友田 薫
熊本生まれ熊本育ち。日々取材や聞き込みで熊本県内を散策している２児の母。熊本独自のカルチャーを、色々な人の視点から伝えて行きたいと奔走しています。三度の飯よりビールが大好き！なので酒場の取材だとテンションが上がります。密かな夢は子どもたちの手がかからなくなったらビールを飲み歩く海外旅行に行くことです…！洋服とコーヒーも好き
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