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“ママと子”という意味を持つ「ママトコキッチン」。お母さんが“子どもに安心して食べさせられる”ものづくりを行うカフェレストランです。 シェフが料理する様子…
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イギリスの邸宅にある書斎をイメージしたという店内は、まるで異空間に連れてこられたような錯覚を起こす不思議な喫茶店。書棚には小説好きのオーナーが収集し…
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熊本クラフトビール4種(ピルスナー・ダークラガー・ペールエール・ヴァイツェン)をメインに、樽替わりのゲストビールが3種類、そのほか多彩なお酒やフードが揃…
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素材の良さを引き立てるローストをしてくれる自家焙煎のカフェ。古民家を改装した店内では、上質な豆を焙煎したスペシャリティーコーヒーを楽しめます。1階に…
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“身体に心にやさしい”をコンセプトにしたパンと焼き菓子のお店。のどかな空気が漂う場所にあります。 天然酵母とコクのあるキビ砂糖が使用されたパンは、全ての…
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幻の地酒や各地方の銘酒がずらりと並び、常連たちがこよなく愛する親子で営むおでん屋。 15種類以上そろうおでんはもちろん、熊本名物の馬刺しや、馬ヒモたたき…
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100年続く老舗の味噌屋さん“中山大吉商店”が営むカフェ。 自慢の“大吉味噌”を使った「おにぎりと豚汁のセット」がランチ限定で味わえるほか、パフェ、米粉クッ…
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女性店長が作る玉名ラーメンが味わえる店。ラーメン屋独特のにおいがしないのは、水にこだわったスープづくりのおかげだそうです。 自慢のラーメンは、玉名産小…
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2024年4月にオープンした珈琲回廊がプロデュースするカフェ「TheDay.」。最高の日を過ごしてほしいという思いから「TheDay.」となりました。 もともとあった倉…
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本渡バスセンターから徒歩３分。天草近郊で採れた活きの良い魚介を盛り込んだ“海鮮丼”が人気の一軒です。店内中央には巨大いけすがあり、いけすから揚げたばか…
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ミシュランにも認定され、全国の寿司通にも知られる名店。 ウニや鯛、シマアジなど、天草の四季折々の新鮮魚介を使った寿司はどれも丁寧に仕事が施され、醤油い…
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平山温泉観光案内所の隣にある木造建屋のカフェ。 自家栽培の無農薬野菜、地元山鹿の食材を使ったイタリアやアジア料理などの多国籍メニューが並び、スイーツも…
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いきなり団子とさつまいもの専門店。熊本名物のいきなり団子は、自社生産の紫芋を生地にも餡にも使って蒸しあげるため、生地はモチモチ、芋はホクホクの食感。…
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自家焙煎の豆を使用した種類豊富なコーヒーを堪能できる喫茶店。 モーニングのセットや、ワッフルやパフェなどのデザートが味わえるカフェタイムもあります。
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100種類以上を誇るメニューで、県民の心とお腹を長年支えてきた温かい存在のレストランです。 人気は“ザ・ナポリタン”と呼びたくなる、ケチャップのノスタルジ…
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オンマの元気な声が響く韓国料理店。石焼ビビンバやスンドゥブチゲ、サムギョプサルなど手作りの韓国料理がリーズナブルに楽しめます。オンマとの会話も楽しみ…
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旧国道57号線沿いに立つ、昭和56年創業の老舗喫茶店。 数あるメニューのなかでも有名なナポリタンは、少しピリッとした辛味が一瞬訪れた後に、卵のほのかな甘み…
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スリランカから日本へやって来て16年以上のワサンタさんと、妻・ふみさんが営むスリランカとメキシコ料理が味わえる珍しいお店。世界のどこにもない、この和水…
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青春に寄り添った思い出の味で、長年愛されているお店。 とろけるチャーシューとたっぷりコーンの“味噌ラーメン”が人気で、すりごまと葱の香りが食欲をそそりま…
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江津湖公園に隣接した高台にあるロケーション抜群のピッツェリア。座席の半分を占めるテラス席や、テラスと直結した店内では本場のイタリアさながらのカジュア…
