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創作和食ダイニング善熊本県産の自然派素材、無肥料無農薬素材を使用した、身体にやさしい料理が味わえる創作和食のお店。 心地よい音楽が流れる店内では、おすすめの「和牛ステーキ…
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肥後節菓熊本 むらた昭和38年の創業以来、チーズ饅頭をメインに和菓子からケーキ、焼き菓子まで、様々なスタイルのスイーツを販売している老舗和洋菓子店です。 一番人気のチーズ饅…
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山鹿蒸溜所2022年3月にオープンしたウイスキー蒸溜所。工場内には、製造過程やスチルマン(蒸溜技師)の姿などが見れる見学通路があります。また、ニューポット(原酒)やオリ…
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広町 山本屋食堂創業は明治10年、開店以来ずっと南坪井町で町の移り変わりを見守り続けてきた老舗の食堂。うどん・そばの麺類から定食、丼ものまで約60種類のメニューが当時と…
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ボンボリ熊本市の繁華街・駕町通りから一本入った道に、「ぼんぼり」のように優しい灯りを灯す洋食店。レトロな洋館を彷彿とさせる天井の高い開放的な店内では、優雅な…
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metro guesthouse&cafe（メトロ ゲストハウス＆カフェ）山鹿市の八千代座近くにある古民家カフェ。旧酒蔵「天聽」の母屋をリノベーションした店内では、山鹿名産の麹を使ったスパイスカレーやデザートなど、素材にこ…
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山鹿栗太郎国の重要文化財「八千代座」から徒歩7分の場所にある商業施設・温泉プラザ山鹿。こちらの1階に店を構える「山鹿栗太郎」は、お団子やカステラ、どら焼き、フィ…
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大阿蘇ブルーベリー園 アソブルブルーベリー観光農園内にある小さなカフェで、例年3月中旬～11月上旬頃まで営業しています。こちらで味わえるのは、東京ドーム約1個分という広大な敷地で育っ…
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ダ・ロープ亭辺りに何もない山上のお店ながら、繁忙期には1日400人が来店するという焼肉店。 1頭から約7～8㎏しかとれない希少部位のヒレ肉を、目の前の鉄板で豪快に焼いて…
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Cafe Arbaro （アルバーロ）熊本県の北部、荒尾市にあるカフェ。無農薬のお米や野菜をふんだんに使ったヴィーガン料理が評判。乳幼児向けの離乳食プレートや、無料で利用できるキッズスペ…
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ricca（リッカ）2018年のオープンから瞬く間に人気店となったカフェ併設の洋菓子店『ricca』。 提供する「モンブラン」は、完熟した栗を1ヶ月熟成させ、糖度が上がった状態でペ…
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天草海まるサクサクの衣の中からうにがとろ～り！ 城彩苑名物の“うにコロッケ”が味わえるお店。 特製うにソースと小国ジャージー牛乳を使ったホワイトソースが絶妙な組…
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岡本酒店阿蘇・内牧温泉にある老舗の酒屋さん。 地元で育った素材から造られたオリジナル焼酎や、阿蘇神社門前の湧水を使った地サイダー「くまモンサイダー」などが豊富…
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あいあい庵玉名市にある創作串団子の専門店。 みたらしや海苔巻きなどの定番から、ティラミスやクリームを使った珍しいお団子まで、約20種類ほどが並びます。団子の中にチ…
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殿さま蓮根くまもと田崎市場内に店を構える「殿さま蓮根」は、創業80年を数える辛子蓮根専門店です。辛さを抑えながらも、旨みがギュッと凝縮されたマイルドなからし蓮根…
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YUZOU CAFÉ&BAR山鹿市・平山温泉街にあるお宿「湯の蔵」の敷地内にあるカフェ＆バー。昼はカフェとして、夜はセルフバーの2部構成で営業しています。 ゆったりとしたカフェの…
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阿蘇とり宮阿蘇神社近く、門前町商店街の中にある創業30余年の老舗お肉屋さん。ここの名物は、ほくほくしたジャガイモの中に馬肉ミンチがたっぷり入った“馬コロッケ”。注…
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モンヴェール農山“山を育てるために豚を飼う”という、山の上の養豚牧場直営レストラン。50haの桧の森で育った甘み溢れる極上の豚肉料理のほか、敷地内のソーセージ工場で手づく…
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まんじゅう乃池田堂熊本名物いきなり団子が味わえるお店。 着色料・防腐剤・添加物不使用で、原材料にもこだわり、手作りでの少量生産を貫いています。
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TG珈琲「おいしいコーヒーが、どんなときにもその人に寄り添えたら」。そんな店主の思いが詰まった自家焙煎珈琲店。ファンの多い珈琲豆は、排気機能を調整できるこだ…
