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  • そばの画像
    そば街道

    久木野(南阿蘇村)や波野(阿蘇市)など、そばの産地が点在する阿蘇。小国町・南小国町には個性豊かなそば処があり、店ごとに丹精込めたそばを食べ比べできま…

  • あか牛丼の画像
    いまきん食堂

    明治期から地元で愛される内牧温泉街の食堂。同店でぜひ味わってほしいのが、レアに焼いた旨みたっぷりの“あか牛”が、どんぶりいっぱいに乗った「あか牛丼」。…

  • 太平燕の画像
    紅蘭亭 下通本店

    1934年創業の老舗中華料理店。メディアでも数多く取り上げられる人気店で、鶏ガラ&豚骨ベースのオリジナルスープと、緑豆100%の春雨がベストマッチの熊本名物…

  • 太平燕の画像
    会楽園

    熊本名物“太平燕(タイピーエン)”発祥の地とも言われる中華料理店。太平燕は、華僑によって熊本に伝来した福建省の郷土料理が進化したもので、学校給食のメュ…

  • オオヤブデイリーファーム みるころLab.

    お取り寄せでも人気のヨーグルトを作っている牧場で、敷地内に直売所&カフェがあります。こだわりのヨーグルトは、乳脂肪分を破壊することなく熟成させながら…

  • 料理の画像
    めしのやまいち

    阿蘇高菜にこだわった漬物屋『山一食品』が手がける食事処。あか牛ステーキと、甘めの特製ニンニク醤油ダレとの相性良しのあか牛丼が絶品。副菜としてだご汁や…

  • 山賊旅路

    程よい塩気と酸味が絶妙! 自家製高菜漬け(古漬け)を香ばしいゴマと一緒に混ぜ込んだ阿蘇名物「高菜めし」と、芋ガラやもやし、人参など、たっぷりの野菜が…

  • 料理の画像
    古民家レストラン 阿蘇はなびし

    阿蘇神社門前町通りで、阿蘇の郷土料理、洋食を提供する一軒。 アンティーク調の家具でコーディネートされた店内は、大正時代のモダニズムを思わせる優雅な雰囲…

  • 天外天

    時間帯に関わらず、ひっきりなしにお客さんが訪れる熊本ラーメンの名店で、熊本駅の肥後よかモン市場内にあります。 おすすめは「ラーメン」に、佐賀1番摘み海…

  • 武蔵ラーメン

    福岡県との県境に位置する荒尾市にある、地元住民から圧倒的な人気を集めるラーメン店です。 こちらで味わえるのは、久留米ラーメンと熊本ラーメンの“いいとこ…

  • douce Nucca(ドゥース ヌッカ)

    穏やかな心地よいぬくもりを…、との思いを込め名づけられたレストラン「douce Nucca(ドゥース ヌッカ)」。 絶好のロケーションを誇る草千里の前にあり、雄大…

  • アマテラス珈琲

    世界遺産・三角西港内の旧三角海運倉庫を利用して誕生した「アマテラス珈琲」。海が見える絶景のカフェで、心地よい海風を感じながら、コーヒーやスカッシュな…

  • 中華旬菜 燕燕(えんえん)

    本格四川料理から熊本の食材を使った中華のアレンジまで、幅広いメニューで地元の人々に親しまれている中国料理店。 なかでも人気は、熊本名物の「太平燕(タイ…

  • 熊本屋台村

    熊本を代表する飲食店やアンテナショップが全17店と、イベントスペース≒SDGs広場とが融合した“食と遊びのランドマーク”。 屋台村の中央には、通称“上乃横通り”…

  • 甲佐町やな場
    甲佐町やな場

    緑川で育った新鮮な鮎(アユ)が味わえる、人気のスポットです。 刺身や塩焼き、大人の味のうるかなど、鮎料理はどれも絶品。情緒豊かな藁葺き屋根のあずま屋で…

  • フルーツカフェ石井(石井果樹園)

    宇城市豊野町にある「石井果樹園」が期間限定で(7~5月の金土日)で営業するカフェ。 みずみずしいフルーツを“これでもか”というほど盛った“季節のフルーツ…

  • Once upon an egg(ワンス アポン アン エッグ)

    平飼い有精卵の直売所とそのたまごを使ったフード&スイーツ、淹れたてのコーヒーが味わえお店。森を切り開いて誕生した約1万㎡の敷地には、鶏舎をイメージした…

  • 人吉駅弁
    人吉駅弁やまぐち

    人吉名産の和栗を惜しげもなく使った駅弁「栗めし」。 人吉駅のホームでは、全国的にも珍しくなった立ち売りが行われています。日本三急流「球磨川」で獲れた鮎…

  • あか牛丼専門店 ごとう屋 本店

    阿蘇市内の阿蘇神社近くにある、あか牛料理の専門店です。注目のメニューは阿蘇のご当地料理をまるっと楽しめる「阿蘇高菜あか牛丼と元祖あか牛だご汁セット」…

  • 笹本商店

    八千代座から歩いて5分ほど。自家製のお漬物と出汁巻玉子が味わえる“朝ごはん専門店”です。 地元の食材を使って丁寧に作られる朝ごはんは、全3種類。卵3個を贅…

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