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馬肉料理専門店 饗応はしもと
阿蘇くまもと空港から車で約5分の場所にある、馬肉専門店直営の食事処です。馬刺しはもちろん、馬ヒレステーキや馬ホルモン煮込み定食など、良質な馬肉を使った料理は約40種類とバラエティ豊か。馬の肺の佃煮や、何十頭の馬の中でもほんのわずかな確率でしか出合えない霜降りの大トロ「特選馬刺1番」など、昔ながらの味や貴重な逸品も味わえます。
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