愛すべき街の喫茶店５選。
人目を気にせずホッと一息ついたり、仕事の打ち合わせをしたり、食事を楽しんだり。そんなことができる「喫茶店」は何よりのオアシスです。熊本の街に根付く古き良き喫茶店や、新しく生まれた居心地の良い喫茶店を５選、ご紹介します。
- 岡田珈琲 サテライト店
- 珈琲中川
- Ellery 珈琲店（エラリーコーヒー店）
- cafe de RAM（カフェ ド ラム）
- 西本珈琲
コーヒーが主役ではなく、お客様が主役であること。「岡田珈琲 サテライト店」
朝は早くから常連客が入れ替わり立ち替わりやってくる『岡田珈琲 サテライト店』。カウンターはさながらどこかの家庭の食卓のようなアットホームな雰囲気です。バリスタ日本選手権ハンドドリップ部門優勝の経験を持つ店長が淹れるコーヒーで一杯の幸福を味わってみてはいかがでしょうか。
人気の「半熟卵のカレードリアセット」（サラダ・ドリンク付き1400円）はぜひ味わってみてほしい一品
久保田店長愛用の仕事道具たち。正確性はもちろん、自分が求める味を平均的に抽出していくために、その日その時で使い方や組み合わせは微妙に変わっていく
かなり昔につくられた「岡田珈琲」のマッチ箱。時代を経ても色褪せない高いクオリティのデザインと素晴らしいイラスト、レタリングだ
| 店舗名 | 岡田珈琲 サテライト店 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区上通町1-20 |
| 電話番号 | 096-356-8881 |
| 営業時間 | 10:00～22:00（金土～23:00） |
| 休み | なし |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | なし |
24時間営業が生む、過ごし方もさまざまな憩いの場。「珈琲中川」
下通りアーケード沿いのビルの地下へと続く階段を降りると、人通りの多い街中とは思えないほど静かで落ち着いた空間が広がっている喫茶店『珈琲中川』。モーニングからランチタイム、夜は飲み会後の酔い冷ましにと、さまざまな客層が訪れる長年の人気店です。
落ち着いた照明が居心地の良い店内
豪華なモーニングセット。自分で調整しながら、好きな量の生クリームを入れられるブレンドコーヒー。一杯ずつドリップで淹れられ、クリームは手で泡立てられた手間が込められた逸品
人気メニューの「ミニカレーチーズ焼き」は、小腹が空いたときに気軽に食べられるサイズ感。「野菜サラダ」は毎日スタッフが手作りするという新鮮なサラダを提供している
| 店舗名 | 珈琲中川 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区手取本町5 キクタシューズ地下１階 |
| 電話番号 | 096-324-9110 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 休み | なし |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | なし |
珈琲×ミステリー。五感で味わう静寂のとき。「Ellery 珈琲店（エラリーコーヒー店）」
イギリスの邸宅にある書斎をイメージしたという店内は、まるで異空間に連れてこられたような錯覚を起こす不思議な喫茶店。書棚には小説好きのオーナーが収集したミステリー小説がずらりと並びます。オーナーが厳選した珈琲豆の味をウェッジウッドやエルメス、マイセンなど高級ブランドのカップで楽しめます。
お湯を入れたときの豆の膨らみはコーヒーの新鮮さを表している。炭火焼の香ばしさが存分に味わえる一杯。深煎りのコーヒーにぴったりのシフォンケーキはオーナーの手作りのもの。季節の素材を使ったケーキはまるでオーナーの人柄を表すような優しい味
棚に並べられた高級カップは、それぞれに個性を放つ貴重なもの。お気に入りのカップに注がれる珈琲は、日常使いのカップとはまた違った味わいに
手に取った小説をじっくり読みふける。読書の合間に美味しい珈琲を一杯。トラディショナルな空間で贅沢なひとときを味わってみて
| 店舗名 | Ellery 珈琲店 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市東区湖東1-11-24 |
| 電話番号 | 096-365-2700 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 休み | 水曜 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | あり |
印象的な猫の看板と水槽に癒されるひととき。「cafe de RAM（カフェ ド ラム）」
下通りアーケードの角、レンガ調の階段を降り扉を開くと広がる、どこか懐かしさを感じる温かい空間。ランチはもちろん、ケーキやパフェなどのスイーツも充実していて、氷温熟成珈琲やブレンドコーヒーとも絶妙にマッチ。創業30年の歴史の落ち着きを感じる、多くの人に愛されている場所です。
ケーキセット（ドリンク付き）の人気メニュー・秋から発売されるモンブランと、北海道チーズの２層ケーキ。スタッフが一枚一枚ソースで丁寧に描く、繊細なラインが美しい
ブレンドコーヒーのカップには、店の看板にも描かれている猫のモチーフが。氷温熟成珈琲とは、0度よりも低い完全には凍らない“氷温”で熟成させた、細胞や水分が均一化された豆を使用したムラなく焙煎が行えるという保存法の一種。口当たりの良いまろやかな味わいが特長
店名の由来は昔オーナーが飼っていたという猫からとったものなのだとか。看板に描かれている猫のモチーフが印象的
| 店舗名 | cafe de RAM 下通り店 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区安政町1-23 |
| 電話番号 | 096-356-2897 |
| 営業時間 | 11:00～翌1:00（日曜～23:00） |
| 休み | 不定 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | なし |
親子の妙が愛おしくて面白い街の愛すべき喫茶店「西本珈琲」
熊本学園大学付近に位置する『西本珈琲』は、古き良き喫茶店の風情は残しつつ、スイーツが楽しめる気の利いた喫茶店。父、茂さんが腕をふるう以前からの人気メニューだった生姜焼き定食などを楽しめ、娘の真知子さん特製の体に優しい本格的スイーツが月替わりで提供されています。
以前からの人気メニュー「生姜焼き定食」はしっかりと味付けされた生姜焼きとサラダ、副菜はご飯が進む
チーズ好きにはたまらない「とろっとチーズの焼きカレー」、表面バリバリ中は中はトロトロなチーズの先に、幸せのカレーライスが待っている
毎月、月替わりで旬の素材を使った真知子さんのオリジナルスイーツが楽しめる
| 店舗名 | 西本珈琲 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区大江2-2-26 |
| 電話番号 | 096-363-0061 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 休み | 日祝日 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | あり |
喫茶店に入ると、常連客が必ずいてコーヒーや食事、デザートを楽しむ風景が見られます。そこには、街の喫茶店にしかない「日常の風景」があります。その「風景」を肌で感じ、溶け込んでみてはいかがでしょうか？きっと心地いい時間になるはずです。
友田 薫
熊本生まれ熊本育ち。日々取材や聞き込みで熊本県内を散策している２児の母。熊本独自のカルチャーを、色々な人の視点から伝えて行きたいと奔走しています。三度の飯よりビールが大好き！なので酒場の取材だとテンションが上がります。密かな夢は子どもたちの手がかからなくなったらビールを飲み歩く海外旅行に行くことです…！洋服とコーヒーも好き
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