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번주(옛 영주), 호소카와 다다토시의 영양식으로 헌납되었던 구마모토의 명물 "가라시렌콘(겨자 연근)" 본점은 그 맛을 에도시대때부터 대대로 계승해 온, 전통…
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
Un restaurant yakiniku géré par un éleveur local situé dans un village de montagne près d’Uchimaki Onsen. Le délicieux bœuf rouge provient de bovins …
Un restaurant dans la ville d’Uchimaki Onsen aimé par les habitants depuis l’époque Meiji. Ici, vous pouvez profiter du bol de bœuf rouge, qui est un…
Ce restaurant chinois est connu comme le berceau de la spécialité de Kumamoto « Taipien ». Taipien est une évolution de la cuisine locale du fujian, …
Un restaurant chinois établi de longue date fondé en 1934. Ce restaurant populaire a été présenté dans de nombreux médias. Profitez de la spécialité …
Le fondateur de "Ajisen Ramen" a ajouté de l'ail au Ramen de style Kurume pour créer le Ramen de style Kumamoto. Actuellement, nous avons plus de 800…
La route royale vers Kumamoto tonkotsu, le goût que vous voulez manger même si vous avez besoin de faire la queue! La soupe spéciale à base d’os de p…
Un Ramen Tamana populaire fréquenté par les fans locaux qui l’apprécient à répétition, même s’ils doivent faire la queue pour cela. La soupe épaisse,…
L’auberge de Kurokawa Onsen « Oyado Kurokawa » est un restaurant ouvert uniquement à l’heure du déjeuner. Le populaire Aka Gyudon est un exquis bœuf …
Ce restaurant est situé sur la rue Monzenmachi au sanctuaire d’Aso et sert une cuisine locale et occidentale d’Aso. L’intérieur est coordonné avec de…
Un restaurant exploité par « Yamaichi Shokuhin », qui produit des marinades comme la célèbre moutarde à la feuille d’Aso. Gyudon, qui se marie bien …
Un restaurant spécialisé dans la spécialité de Kumamoto « Ikinari Dango ». Vous pouvez profiter de différents types de « Ikinari Dango » originaux, t…
Plus de 70 ans d’expérience en apiculture. Géré directement à partir de « Sugi Bee Garden », l’une des principales fermes d’élevage, de récolte et de…
Fondée en 1954. On dit que c’est le lieu de naissance des « Ramens de Kumamoto » en créant la technique d’ajout d’ail frit et sauté pour en améliore…
La combinaison d’os de poulet tonkotsu et d’huile d’ail avec des nouilles droites, dures et d'épaisseur moyenne dans l’eau chaude est exquise. Dans …
C'est un endroit populaire où vous pourrez déguster du poisson frais élevé à Midorikawa (le Ayu). Tous les plats du poisson Ayu sont exquis, y compri…
Un restaurant japonais établi de longue date fondé en 1949. Ici, vous pourrez déguster de luxueuses spécialités de Kumamoto telles que le karashirenk…
Le Hanakomachi est un restaurant de style occidental situé en face des bureaux du quartier nord de la ville de Kumamoto. Le propriétaire-chef Hiroyuk…
Un « repère de la gastronomie et du plaisir » qui combine 17 restaurants et stands représentant Kumamoto avec un espace événementiel polyvalent. Au c…
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