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天草唯一の酒造会社・天草酒造が営むカフェ。焼酎の試飲や販売はもちろん、ランチメニューも提供。目の前の畑や田んぼで取れた食材を使った“おむすびランチ”や…
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道の駅・阿蘇からほど近い、田園の中にある隠れ家的なカフェ。元々、農家の納屋だった建物をリノベーションして誕生した和モダンな居心地の良さが感じられるス…
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60年以上の歴史がある「天草瓢六」。おでんの屋台からはじまり、現在は開店当時の味そのままの「おでん」はもちろん、馬刺しをはじめとする郷土料理、天草で水…
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田舎のおばあちゃん家のような木造純和風の店舗で、滋味溢れるやさしい家庭の味を提供。 母娘で営み、自家の畑で採れる野菜を使用した煮しめ、山菜の天ぷら、自…
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地元漁協が不知火海を見下ろす高台にある小学校の跡地で始めた、オイスターバー。営業は１～４月頃の週末のみ。小振りながらも濃厚な味わいが魅力の津奈木産・…
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菊水IC近く。敷地面積約2000坪の広大な敷地の中には、四季折々の料理が楽しめる食事処や産地直送の野菜などを販売する売店があります。
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シンプルなもの、使いやすいものをコンセプトに、暮らしの中に溶け込む器を作り続けている「山の口焼」。住宅街の一角にある工房の敷地には、コーヒーカップや…
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酪農を身近に楽しめる体験牧場「阿蘇ミルク牧場」の敷地内にあるバイキングレストラン。牧場で生産された乳製品や肉製品をはじめ、阿蘇エリアの新鮮な旬野菜を…
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熊本の老舗洋菓子店「アントルメ菓樹」が手掛ける、焼き菓子とパンとお茶の専門です。焼きたてのクロワッサンをはじめ、菓樹で不動の人気No.1を誇る「ふろらん…
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天草近海で自社養殖する車エビを、年間を通じてリーズナブルに提供してくれるお店。プリっと食感の甘い刺身をはじめ、海老尽くしの海老会席、海老おどり定食、…
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1954年創業。揚げたニンニクと炒ったニンニクを入れることによって、美味しさを一層高める技を生み出した“熊本ラーメン“発祥店とされています。 こってりかと思…
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1日3組だけのウッディーな1軒宿。チェックインもゆっくりOKです。 併設する天然酵母パンの店ラヴィでは、毎朝焼きあがる自家製酵母パンが販売されています。
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野釜島を見下ろす別荘地の頂上に建つ穴場カフェ。高台から望む贅沢なロケーションにひと目惚れし、念願のカフェをこの地にオープンしたそうです。無農薬の自家…
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とんがり屋根が可愛い「阿蘇白川駅」駅舎の中にあるカフェ。地元産の有機野菜や、自家栽培野菜で手作りしたオーガニック料理を楽しめます。 「ランチメニュー」…
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世界文化遺産・﨑津集落から車で約5分、国道と海の間にポツンと建つ天草ちゃんぽんが味わえるお店。 “常に進化し続けている”とご主人が胸を張る「牛深一番出…
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あか牛を一頭買い！ 人気焼肉店が手がける絶品あか牛丼が味わえるお店。自慢のあか牛丼には、柔らかいモモ肉のみを使用。あか牛を知り尽くした店主が作る味噌…
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上天草市龍ヶ岳町の漁港のすぐ近く。ラーメン通が全国からわざわざ訪れる、看板のない小さなお店です。四川料理の有名店で長く修行していたというご主人が、天…
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築90年と50年、2つの家を繋げて誕生した古民家カフェ。地元農園から直接仕入れるベビーリーフをはじめ、芽キャベツやにんじん、パプリカ、ラディッシュなど、新…
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熊本市の中心部・中央街にある「桜庵」。“ミシュランガイド 熊本・大分2018特別版”にも掲載される名店で、本格和食をベースに、郷土の味を腕利きの職人が提供し…
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熊本市内から阿蘇方面へと向かう国道57号線沿い（通称／だご汁街道）にある、昭和61年創業の食事処。高菜めしやあか牛といった阿蘇ならではの料理から、だご汁…
