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馬タン牛タン（ばたんぎゅうたん）下通り店
県内最大のショッピングアーケード「下通り」の中にあるお店で、阿蘇のあか牛をはじめ、馬刺し、辛子蓮根といった熊本の郷土料理、熟成肉などが味わえます。
店舗は2階で、平日は17時からの営業なのですが、ランチ時は1階の系列店「金峰山堂カフェ」で「馬タン牛タン」の全メニューをオーダーできるシステム。「あか牛丼」のほか、「霜降りと厳選赤身 あか牛食べ比べ」や「馬レバ刺し」、5～14日かけて熟成された同店名物の「牛タン」など、メニューも豊富です。
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