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一座上乃裏通りのビルの2階にある創作居酒屋。モツ煮込みや大きなアジフライ、おでんなどの定番メニューから、八代産トマトなどの熊本名物まで、メニューも豊富に揃…
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江戸屋敷 柿の葉寿司本舗江戸時代から続く、築186年の古民家を改修した佇まいが魅力のお店。 看板商品の「柿の葉寿司」は、海から離れた山里の地の祝い料理として作られたもので、具材…
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TANPOPO江津湖公園に隣接した高台にあるロケーション抜群のピッツェリア。座席の半分を占めるテラス席や、テラスと直結した店内では本場のイタリアさながらのカジュア…
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高田精肉店黒毛和牛＆国産豚肉と、地元特産品の「ニラ」をたっぷり入れて作ったメンチカツ「にらメンコ」が人気の精肉店です。一口食べると肉汁がジュワ～っとあふれ出…
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TENTE（テンテ）TENTE（てんて）は、主に熊本県産のフルーツ、野菜、ミルク、ヨーグルト等を使用し、フルーツや野菜本来の旬の美味しさを提供するフレッシュジュース&フルーツ…
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鶴岡食堂水俣のご当地グルメである「水俣ちゃんぽん」の提供店。 澄んだ魚介スープが特徴の特製ちゃんぽんは、あっさりしているように見えますがしっかりと旨味を感じる…
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めん屋 大仙 健軍店熊本市に隣接する御船町で人気を集める麺処の２号店。東京の製麺所・浅草開化楼から取り寄せた特注麺や県産野菜、卵など、こだわりの素材を使用したボリューム…
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お食事処 菜の花 なの花工房田舎のおばあちゃん家のような木造純和風の店舗で、滋味溢れるやさしい家庭の味を提供。 母娘で営み、自家の畑で採れる野菜を使用した煮しめ、山菜の天ぷら、自…
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海カフェ GENOA（ジェノア）約50種類も揃うパスタやふっくら焼き上がったピザなどが楽しめる、イタリア料理が絶品のカフェ。 料理に使う野菜は、オーナーの家族が菜園で育てたものを多く…
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アマケン「天草を食べる」をモットーに、上天草まで仕入れに行くという新鮮魚介や自家農場の野菜や米を使い、魅力あふれる料理を作り続ける天草水産研究所こと『アマケ…
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デル・ムンド味のある看板に、こだわりが詰まったサイフォンが並ぶカウンター。昔ながらの雰囲気が味わえる喫茶店です。毎月第4土曜日の夜には歌声喫茶が開かれ、皆の憩いの…
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蓮台寺飯店家族連れからサラリーマン、年配の方まで幅広い客層の人がひっきりなしに訪れる餃子中華ダイニング。 名物料理は、熱々の土鍋に赤黒いタレがふつふつと煮立ち、…
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BOUCHE'S CAFEコース料理とワインを嗜む人から、紅茶とデザートでおやつタイムな人まで、自由なひとときを過ごすことができるカフェ。 ペットOKのテラス席もあり、ワンちゃん…
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加茂川本店 Piccolo Mercato（ピッコロメルカート）明治14年の創業以来、すき焼きやしゃぶしゃぶで有名な『株式会社加茂川元舗』が手がけるこのお店は、イタリアとフランスで修行を積んだシェフが手がける、ク…
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発酵Cafe マルカメ（丸亀醤油株式会社）明治3年創業の歴史ある醤油屋「丸亀醤油」の直売所内にあるカフェ。醤油、味噌、甘酒などの発酵食品を使った、体に優しいスイーツやドリンクを楽しめます。 夏…
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Neu（ノイ）熊本市の中心市街地・上乃裏（かみのうら）エリアにある、熊本県産食材の“新しい価値観”に出会えるカフェ。白を基調にしたシンプルな店内には、窓際のテーブル…
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吉田から揚げ店外はカリッ、中はじゅわ〜♪ 揚げたてをおやつ感覚で提供してくれる、からあげ専門店。 注文後に揚げるので、冷めても美味しくいただけます。
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辻の茶屋黒川温泉へ続く国道沿いにある、郷土料理が味わえる食事処。昔ながらの「日本茶屋」の趣を感じる店内では、馬刺しや団子汁、山菜うどんなど、小国郷の地元食材…
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堀川ピッツァ福岡や阿蘇の有名シェフの元で経験を積んだ後、単身ヨーロッパへ渡り老舗ピッツェリアの味を習得したシェフが営むピザ店。 小麦粉、チーズ、焼成窯など味の決め…
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Pホール杖立温泉の中にある交流施設で、２階スペースにはハンドメイド作品や阿蘇のお土産が販売されているショップとカフェがあります。 明るく開放的なカフェでは、窓…
