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明治時代から続く老舗のお豆腐屋さん。温泉施設も隣接しています。 わいた山から流れる伏流水を使った自慢の豆腐は、国産大豆の甘みのある味わいが特徴。ざる…
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“生協くまもと”直営のレストランです。ここで人気なのが、海老がどーんと２尾のった“エビちゃんぽん”。キャベツや人参、もやし、ねぎなど、野菜がたっぷり入っ…
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黒川温泉の宿「お宿玄河（くろかわ）」が、ランチタイムのみ営業する食事処。人気のあか牛丼は、表面を香ばしく赤身が残る焼き加減で焼いたあか牛肉に、“幻の…
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牛深沖で採れる鮮度抜群の魚が味わえる、鮮魚店が営む食堂。１階が鮮魚店、２階が食堂になっています。 人気の“海鮮丼”や“刺身定食”に使う魚はすべて、いけすの…
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熊本駅の肥後よかモン市場内と、菊陽バイパス沿いの２ヵ所に店を構える「天外天」。時間帯に関わらず、ひっきりなしにお客さんが訪れる熊本ラーメンの名店です…
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本格四川料理から熊本の食材を使った中華のアレンジまで、幅広いメニューで地元の人々に親しまれている中国料理店。 なかでも人気は、熊本名物の「太平燕（タイ…
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地元の農・海産物と美味しい水から生まれた、水俣が誇るご当地麺“水俣ちゃんぽん”の発祥店。 豚骨系スープは、やさしい味付けで朝からもイケる美味しさ。1950年…
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築200年以上の古民家で、囲炉裏を囲んで炭火で焼くスタイルの郷土料理「田楽」が楽しめます。 高森町特産の“つるの子いも”をはじめ、ヤマメや山菜を織り混ぜな…
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創業25年のあか牛肉料理専門店『ほこすぎ』では、阿蘇火山岩で豪快に焼き上げるあか牛や自家製ハンバーグが人気です。地下には『あるくカフェ』を併設。コー…
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菊水IC近く。敷地面積約2000坪の広大な敷地の中には、四季折々の料理が楽しめる食事処や産地直送の野菜などを販売する売店があります。
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緑川で育った新鮮な鮎（アユ）が味わえる、人気のスポットです。 刺身や塩焼き、大人の味のうるかなど、鮎料理はどれも絶品。情緒豊かな藁葺き屋根のあずま屋で…
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創業以来、100％手づくりの無添加みそ・醤油を製造・販売している老舗店。 現在は地元産原料のみを使い、2階の茶房では15種類のみそ汁が楽しめます。
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熊本県内に趣向の異なる4店舗を展開する、馬肉専門店「菅乃屋」。霜降りたっぷりのバラや、旨味あふれる赤身のヒレ、希少部位のハツ、コウネ（タテガミ）、レバ…
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上天草市松島町にある観光スポット「天草パールガーデン＆海中水族館シードーナツ」の敷地内にあるバイキングレストラン。和モダンな店内の大窓からは、天草の…
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熊本県民に愛され続けて30余年。ちくわにポテトサラダをたっぷり詰め、カラリと揚げた天ぷら、“ちくわサラダ”を食べたくなったら同店へ。ソースをかけて丸かじ…
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国道266号の海沿いにある、万十とソフトクリームのお店。もともと倉庫だった場所をリノベーションした店内は、オープンエアで開放的な雰囲気。ピンクをベースに…
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明治43年創業の老舗和菓子店。“肥後しおがま（落雁）”や“どら焼き”などの和菓子を提供する一方で、スコーンを使った見た目にもインパクトのある“♯ZOKKONスコー…
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熊本名物いきなり団子の専門店。 黒いきなり団子や焼きなり団子、黒糖きなこなど、創作系いきなり団子が好評です。商品はネットショップでも購入可能。
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益城熊本空港インターチェンジのすぐ近くにある、いきなり団子専門店。一つひとつ手作りされる素朴な味わいのいきなり団子は、生地は薄めで、柔らかくモチモチ…
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昭和レトロな雰囲気で、長年地元の人から愛され続ける老舗洋食店。 一番人気のAランチは、手ごねハンバーグにエビフライ、白身魚などが付いたボリューム満点の…
