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Once upon an egg（ワンス アポン アン エッグ）
平飼い有精卵の直売所とそのたまごを使ったフード＆スイーツ、淹れたてのコーヒーが味わえお店。森を切り開いて誕生した約1万㎡の敷地には、鶏舎をイメージした店舗と公園を併設されており、女性や家族連れを中心に多くの人で賑わっています。
お客さんのお目当ては、同店の親会社「坪井食品」が2年の歳月をかけ開発した“たまご”。鶏の自由な行動欲求を満たした平飼い有精卵は濃厚なコクと甘みが特徴で、人気パティシエール「お菓子のお家hibi」さんや料理研究家・堀田裕介氏など、今をときめくプロ監修のコラボメニューで味わえるほか、1個から購入もできます。
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