ドライブの目的地！わざわざ食べに行きたいスウィーツ
スウィーツが完成してからの鮮度が高い状態こそ、特別な美味しさが秘められている。その場でしか味わえない、旅ならではの特別な美味しさを、大切な人と共有しませんか？
- ricca
- 麻こころ茶屋
地元山鹿産の栗に込められた想いをかたちに。「ricca」
2018年7月のオープンから瞬く間に人気店となったカフェ併設の洋菓子店『ricca』。提供する「モンブラン」は、完熟した栗を1ヶ月熟成させ、糖度が上がった状態でペースト状に。加糖はわずか9％のみなので本来の風味がしっかりと感じられます。カフェスペースのクラシカルな雰囲気の中で味わってみてください。
サクサクのメレンゲの土台に九州産の新鮮な生クリーム、熟成した栗を加工したペーストをたっぷりと絞る。バランスの整った味わい深い逸品。「モンブラン」（500円）
ヨーロッパを感じさせる広くて明るい店内には、宝石箱のようなケーキのショーケースのほか、パンやジェラート、焼き菓子も並ぶ
毎日作られるフレッシュなケーキは約10種類。季節ごとにフレーバーが変わるコーヒーや厳選した紅茶をお供にぜひ店内で味わってみて
| 店舗名 | ricca |
|---|---|
| 住所 | 山鹿市方保田279-1 |
| 電話番号 | 0968-41-9399 |
| 営業時間 | 10:00～18:30(喫茶～17:00) |
| 休み | 火・水曜 |
| カード | 可 |
| 駐車場 | あり |
ドーナツ、ジェラート、ホイップ。心ときめくこのトリオに会いたくて 「麻こころ茶屋」
今や誰もが知る上天草のカフェ『麻こころ茶屋』が提供する「黒みつきなこのサンデードーナツ」は、黒蜜がしっかりしみたきなこドーナツの上にミルクジェラートをたっぷりのせ、その上には生クリームのエスプーマをデコレート。この最高のドーナツトリオを目的に、海沿いのドライブに出かけてみてはいかがでしょう。
おからと熊本県産の小麦粉で作られたヘルシーなドーナツは年齢や性別、さらには国籍をも関係なくファンを持つ人気メニュー
ドーナツやジェラートのレシピを担当するのは、オーナー小澤さんの妻、朋子さん。毎日約10種類の揚げたてドーナツが並ぶ
ドーナツを揚げるのに最適な「ウォーターフライヤー」という水と油が層となったマシンで、油の酸化が最小限にとどめられ、新鮮な油で外はカリッと、中はフワフワの仕上がりに
| 店舗名 | 麻こころ茶屋 |
|---|---|
| 住所 | 上天草市大矢野町上6586-3 |
| 営業時間 | 11:30～17:00 |
| 休み | 不定（HP・SNSにて要確認） |
| カード | 可 |
| 駐車場 | あり |
スウィーツも鮮度が大事！とびきりおいしいスウィーツをすぐにその場で味わうことこそ最高の贅沢だと思います。どちらも、わざわざお店に行って、場所の雰囲気を味わいながらいただくのが、一番美味しいのではないでしょうか。
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友田 薫
熊本生まれ熊本育ち。日々取材や聞き込みで熊本県内を散策している２児の母。熊本独自のカルチャーを、色々な人の視点から伝えて行きたいと奔走しています。三度の飯よりビールが大好き！なので酒場の取材だとテンションが上がります。密かな夢は子どもたちの手がかからなくなったらビールを飲み歩く海外旅行に行くことです…！洋服とコーヒーも好き
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