30軒ある旅館それぞれに源泉があり、個性豊かなお湯がそろう“黒川温泉”。温泉街全体でお客様をもてなす取り組みがされていて、全国的にも人気の高い温泉地です。そんな黒川温泉では現在、夕食に熊本県産のブランド牛が味わえるキャンペーンを開催中。紅葉を愛でながら露天風呂に浸かり、美味しい熊本のお肉を堪能しに出かけませんか。
 

・今回いただける“お肉”をご紹介
・抽選で豪華賞品があたるキャンペーンも！
・料理長が手掛ける、熊本県産ブランド牛！　注目のお宿２軒をご紹介
・キャンペーン対象の宿泊施設一覧

熊本県産牛肉消費拡大推進協議会の協力のもと、18旅館が参加して開催中の「黒川温泉 “熊本県産ブランド牛3種”美食の旅」。各旅館の対象プランを選ぶと、夕食時に熊本県産のブランド牛が味わえるというもので、昨年は1万3000食のオーダーが入った話題のキャンペーンです。
お肉は、くまもとあか牛、くまもと黒毛和牛、くまもとの味彩牛の３種類。選ぶ旅館やプランによってお肉の種類が決まります。
旅館とプランの詳細はコチラからご確認ください。

◆期間／2021年11月30日（火）まで

温泉街全体を一軒の宿と考え、小道を廊下、30軒の宿を客室に見立て“黒川温泉一旅館”をコンセプトに魅力作りに取り組んでいる黒川温泉。
今回の企画も、“新型コロナウイルス感染症の影響で落ち込んだ飲食業界と共に観光業界を盛り上げていきたい…”、との思いから始まったそう。地域全体で繁栄を目指す、そんな黒川温泉の地域理念がここにも活かされているんですね。
 

豊かな自然に囲まれ、県内各地に清らかな水が湧き出る熊本は、全国でも有数の農業大国。
畜産業も盛んで、さまざまな品種が育てられています。
その中でも、熊本が誇るブランド牛と言えばやはり、今回のキャンペーンで使用されているくまもとあか牛、くまもと黒毛和牛、くまもとの味彩牛の３種類！　各旅館それぞれにお肉をセレクトして、素材のおいしさを最大限に活かした料理を提供してくれています。
 

 ①くまもとあか牛
阿蘇の大草原の中でのびのびと放牧された“くまもとあか牛”は、余分な脂肪が少なく、霜降りと赤身のバランスが絶妙。旨味があり、ヘルシーなので、カロリーが気になる人にもおすすめです。
 

②くまもとの味彩牛
父に黒毛和種、母に乳用種をもち、適度な霜降りと柔らかい肉質が特徴です。出荷数は年間8000頭ほど。安全な飼料と健康管理の行き届いた飼養体制で、大切に育てられています。
 

③くまもと黒毛和牛
美しい霜降りと、柔らかく、とろけるような味わいが特徴。安定した肉質に定評があり、海外からも高く評価されています。
 

キャンペーン対象の宿泊プランを利用または、湯めぐりに欠かせない“黒川温泉・入湯手形”を３回分使い切った人に、熊本県産牛肉消費拡大推進協議会から、抽選で総勢30名様に下記の商品をプレゼント！　ぜひ応募してみて。

◆特賞／黒川温泉宿泊補助券（３万円相当）×１名
◆１等／くまもと黒毛和牛ステーキ（１万円相当）×３名
◆２等／くまもとあか牛（5000円相当）×10名
◆３等／くまもとの味彩牛（3000円相当）×11名
◆４等／黒川温泉入湯手形・湯巡りセット×5名

【応募方法】
①キャンペーン対象の宿泊プランを利用して応募
各旅館で応募券を配布。必要事項を記入して、各旅館に設置してある専用ボックスに投函してください

②入湯手形で応募
黒川温泉観光旅館協同組合事務所に、３回分使い切った入湯手形を持参。担当者から応募券を受け取り、必要事項を記入し、同所に設置してある専用ボックスに投函してください

【応募締切日】
2021年12月3日（金）まで
 

黒川温泉加盟旅館のうち、18旅館で31の宿泊プランが楽しめる今回のキャンペーン。ここでは、その中から２つの旅館をピックアップ。気になるお肉料理についてリサーチしてきました。
 

温泉街の中心部にありながら、四季折々に表情が変わる約300坪の庭を有する「お宿　のし湯」。茅葺屋根や古木を使った梁など、どこか懐かしさを感じさせる客室や、美しい庭を愛でる休憩スペース、オーディオのあるバーなど、宿泊者を楽しませる仕掛けが随所に溢れていて、リピーターからの人気も高いお宿です。


◆(のし湯定番)1泊2食スタンダード（11時OUT）のんびりプラン

今回のキャンペーン対象プランで味わえるブランド牛は、“くまもとあか牛”。旬の食材を使った彩りゆたかな「四季替わりの創作会席（秋のお献立／全11品）」の中でお楽しみいただけます。
写真は“あか牛”を使った焼き物「牛の奉書焼き」。中央があか牛で、野菜のマリネやエシャレットと共にいただきます

 

あか牛を、いざ実食！　和紙でできた奉書紙を開けると、中には肉の中で最も柔らかく、希少部位とされるあか牛の三角バラの姿が…。口の中に入れると、肉本来の甘味が感じられ、とってもジューシー。和風ソースとの相性も抜群です
 

秋のお献立のメニュー（一例）がこちら
前菜に松茸、煮物に銀杏など、熊本県産を中心にその時季ならではの旬の食材をふんだんに盛り込んだ秋限定の会席。一人ひとりの食事のペースに合わせ、“温かいものは、温かいうちに…”を心掛けながら提供してくれます。タイミングが良ければ、グルメ漫画でも紹介されたという“鮎の炊き込みご飯”が頂ける可能性も！　ぜひ味わってみたいものです
 

和の風情を取り入れたお部屋は、全11室。囲炉裏と内風呂が付いた離れをはじめ、半露天風呂付の離れ、月見台が付いた和洋室など、それぞれに個性があり、我が家のようにゆったりと寛げます。今回のプランでは、8タイプからセレクト可能。写真は一番人気の「離れ内湯付和洋室（ロフトベッドルーム）」
 

（左）旅の楽しみの一つ“温泉”。のし湯では、四季折々の風情を感じることができる雑木林に囲まれた男女大浴場のほか、宿泊者専用の露天風呂と内湯の計6個のお風呂が用意されています
（右）「今年の秋の献立は特に旬な食材を使用しています。是非一度お召し上がりください」と、若女将。

黒川温泉で唯一、お湯の色が変化する“硫黄泉”が沸く「和風旅館　美里」。手入れの届いた純和風の客室や、地元食材を使ったボリューム満点のお料理が評判で、老若男女問わず支持されています。温泉ソムリエ・阿蘇ジオパークガイドとして活躍する若女将との会話も楽しみのひとつ。また戻って来たくなる…、そんな雰囲気のお宿です。


★熊本名物！『味彩牛』大盛り♪ジューシーな味わい★部屋食プラン

今回、美里の料理長がセレクトしたブランド牛は“くまもとの味彩牛”。目と舌の両方で秋を感じられる「神無月の会席」の中で味わうことができます。全14品の料理はどれも、優しい味付け。ソースひとつから丁寧に手作りされています
 

見てください、お肉のこのボリューム！　味彩牛のリブロースが、どーんと180gも乗った「味彩牛特盛　陶板焼き」。肉好きの人には、ぜひ味わってもらいたい逸品です
 

神無月の会席（一例）がこちら
肥後の郷土料理から、松茸や和栗といった秋の味覚まで、料理長渾身のメニューがズラリと並びます。洋皿には、黒毛和牛のビーフシチューも登場。この会席を目当てに訪れるリピーターが多いというのも納得です

 

温泉フリークの間でも話題の“露天風呂”は、時間帯によって、透明、水色、ブルー、エメラルドグリーン、乳白色と変化する硫黄泉で、何色に変わるかは入ってからのお楽しみだそう。
そのほか、同じ泉質で宿泊客だけが利用できる内湯も完備。男湯、女湯ともに“あの油性マジックがシャワーで消えるCMで話題のシャワーヘッドも導入されていて、温泉に浸かった後の美肌ケアにも最適。ぜひ体験してみて
 

（左上）各部屋には黒川温泉の共通MAPとは別に、温泉ソムリエの資格を持つ女将の手書きメモが追加された、特別バージョンのMAPも置かれています
（左下）露天風呂と露天風呂通路では、湯明かりが点灯されていて、幻想的な雰囲気に！

（右）兵庫県出身の若女将・北里晃子さん。阿蘇ジオパークガイドやフォトライターなど、様々な方面で活躍中。阿蘇の情報なら、若女将に聞いてみて
 

黒川温泉加盟旅館のうち、18旅館が参加しています。
それぞれの旅館のプランはコチラからご確認ください。
 

黒川温泉観光旅館協同組合
℡／0967-44-0076

●キャンペーン特設サイト
https://www.kurokawaonsen.or.jp/event/beef/