阿蘇の大地で親子放牧され、牧草だけを食べて育つ池山牧場のあか牛を使ったハンバーグ&ステーキが評判のお店。阿蘇郡産山村にある「農家レストラン 山の里」の2号店になります。
1日に5~6km移動しながら健康的に育ったあか牛は、引き締まった肉質が特徴。そこに肉の旨味がギュッと凝縮されているので、噛めば噛むほど甘味が増す、そんな和牛本来の香りと味が楽しめます。ランチセットで付く、産山村自家産こしひかりや一口おはぎ、産山名水コーヒーも絶品です。
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阿蘇エリア グルメ あか牛・あか牛丼・黒毛和牛