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2024年4月にオープンした珈琲回廊がプロデュースするカフェ「TheDay.」。最高の日を過ごしてほしいという思いから「TheDay.」となりました。 もともとあった倉…
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熊本市に隣接する御船町で人気を集める麺処の２号店。東京の製麺所・浅草開化楼から取り寄せた特注麺や県産野菜、卵など、こだわりの素材を使用したボリューム…
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黒川温泉の中心部に佇む古民家風のレストラン＆カフェ。 熊本ならではの馬肉をじっくり煮込んだカレーはコラーゲンたっぷりで、幅広い層に人気です。
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江戸時代末期、天保年間に創業。石室や室蓋などを使い、先祖代々受け継いだ製法を守り続けている麹専門店。地元の良質な原料で甘酒や味噌、塩こうじ、お酢な…
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熊本県南の厳選素材で作る10種類のお茶。ブランド緑茶から和紅茶、フレーバーティー、ハーブティーなど様々な味を楽しめる。お土産や贈り物にも最適。
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ボルシチやピロシキなど、名物のロシア料理を目当てに、地元客はもちろん遠方からのゲストも多く訪れるレストラン。 料理長の母の故郷・宮崎県にあるロシア料理…
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100種類以上を誇るメニューで、県民の心とお腹を長年支えてきた温かい存在のレストランです。 人気は“ザ・ナポリタン”と呼びたくなる、ケチャップのノスタルジ…
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タイ料理を中心とした多国籍料理とお酒を楽しむダイニング&バー。 前菜からヤム料理、海鮮＆肉料理、カレー、デザートまで多彩なメニューが揃うので、グループ…
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0次会から三次会まで、いつでも気軽に利用できる『大衆酒場コトブキ』。席数が多く、カウンター席で店主とじっくり会話を楽しんだり、2階のテーブル席で友人た…
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素材の良さを引き立てるローストをしてくれる自家焙煎のカフェ。古民家を改装した店内では、上質な豆を焙煎したスペシャリティーコーヒーを楽しめます。1階に…
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住宅街の一角にひっそりと佇む小さな可愛い赤いお店。丁寧に豆を選別しているため、豆の大きさが均一で、雑味のない美味しい珈琲を淹れることができます。
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高森町にあるカフェとスイーツのお店。 店内では5時間かけて4杯しか作れない「まろやか点滴水出しコーヒー」など、ドリンクとデザートが付いたセットや、季節限…
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幅広い層のファンを持つ『Gluck Coffee Spot』の2号店で、珈琲フリークはもちろん、普段あまり珈琲を飲まないという人も好んで足を運ぶお店です。人気の秘訣は…
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荒尾市の住宅街にある隠れ家的なカフェ。 店主のアート作品や昭和を感じるレトロなものが飾られ、どの席に座ろうか迷ってしまいます。静かで落ち着いた居心地の…
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昔ながらの製法で練り上げる“手にぎり不動ちくわ”や蒲鉾、辛子蓮根などの製造・販売を行う「不動ちくわ本舗」。 人気の辛子蓮根は、長年、地元民に親しまれてい…
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オーストラリアをコンセプトにしたダイニングバー。 ペットとはテラス席はもちろん、店内でも一緒に過ごせ、材料があればペット用の簡単なおやつも作ってもらえ…
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国際女性デー（ミモザの日）には女性に感謝を伝えるための花としてミモザが送られ、その日はカフェやレストランで穏やかに過ごす習慣があるそうで、そんなひと…
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熊本市の出水ふれあい通りにあるジャム工房兼カフェ。熊本の旬のフルーツを使った季節のパフェ（予約制）が人気です。果物を軸に、オリジナルジャムと組み合わ…
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創業110余年の『高田酒造場』は、昔ながらの石蔵の麹室やカメ仕込みを受け継ぎ焼酎を作り続ける蔵元。 平成30年4月には、13代目・高田恭奈さんによって熊本初の…
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山鹿の巨石・不動岩を模したカレーが味わえる、古き良きダイナーのようなレストラン＆カフェ。 スパイスを独自にブレンドし、3日かけて煮込んだ欧風カレーの上…
