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FLAVÉDO（フラベド）
熊本市の出水ふれあい通りにあるジャム工房兼カフェ。熊本の旬のフルーツを使った季節のパフェ（予約制）が人気です。果物を軸に、オリジナルジャムと組み合わせながら作るパフェには、例えば菊池市の農園が育てたイチゴを使ったソルベが入っていたり、南小国町の牧場が作る濃厚な牛乳を使ったヨーグルトのグラニテや柚子のアイスが入っていたり、まさにその瞬間しか味わえない旬パフェ。県産果物を使った「レモネード」や「みかんジュース」などのドリンクとセットで頂けます。農家さんから譲り受けた新鮮な果物と、熱伝導のいい大きな銅鍋で作る各種ジャムも好評です。
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