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不動ちくわ本舗
昔ながらの製法で練り上げる“手にぎり不動ちくわ”や蒲鉾、辛子蓮根などの製造・販売を行う「不動ちくわ本舗」。
人気の辛子蓮根は、長年、地元民に親しまれている逸品。麦みそやすり味噌など、4種類の味噌を独自の配合で和がらしとブレンドした“辛子味噌”を使うことで、辛さの中にも旨味や塩気が感じられます。そのほか、衣と味噌に柚子を練り込んだ“ゆず風味からし蓮根”も好評。さっぱりとした風味で、ワインのお供にもピッタリです。
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