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Bake shop Hatch(ベイクショップハッチ)“身体に心にやさしい”をコンセプトにしたパンと焼き菓子のお店。のどかな空気が漂う場所にあります。 天然酵母とコクのあるキビ砂糖が使用されたパンは、全ての…
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竹とんぼ青春に寄り添った思い出の味で、長年愛されているお店。 とろけるチャーシューとたっぷりコーンの“味噌ラーメン”が人気で、すりごまと葱の香りが食欲をそそりま…
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阿蘇ものがたり阿蘇地域で生産される農産物を原料に、ドレッシングや焼肉のたれ、ジャム、ウースターソースなど、無添加にこだわった加工品を製造している企業です。なかでも…
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五右衛門フーズ熊本店熊本でも珍しい「馬レバ刺し」のお持ち帰り専門店。馬のレバ刺しは、牛のレバ刺しと比べると臭みがないため、子どもから年配の人まで、年代に関係なく美味しく…
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ピッツェリア・ダ・ツルバラ昔ながらの町屋の古民家で、イタリアで修行したオーナーがつくる本格ピザが味わえます。 国内のイタリアンで10年、その後本場イタリアで修業したオーナーが自…
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華紋（かもん）和紙の照明が印象的な古民家空間が魅力の定食屋さん。新鮮な海鮮丼や刺身、ヒオウギ貝料理、天草大王など、天草の食材を使ったメニューが充実しています。 人気…
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Neu（ノイ）熊本市の中心市街地・上乃裏（かみのうら）エリアにある、熊本県産食材の“新しい価値観”に出会えるカフェ。白を基調にしたシンプルな店内には、窓際のテーブル…
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菓子処つつみ屋 熊本益城店タレがたっぷり付いた“モチモチ食感”のお団子が評判の和菓子屋さん。東北以外で「つつみ屋」のお団子が味わえるのは熊本だけという事で、開店と同時に多くのお…
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くま純情緒あふれる熊本の城下町・新町にある和菓子店。アイデア満載のいきなり団子が人気で、全国各地で開催されるデパートの催事でも有名です。 大きくカットされた…
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ミモザ国際女性デー（ミモザの日）には女性に感謝を伝えるための花としてミモザが送られ、その日はカフェやレストランで穏やかに過ごす習慣があるそうで、そんなひと…
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好来ラーメン人吉市にある独特な”黒いスープ”で県内外にファンを集める「好来（はおらい）ラーメン」。特徴は何といっても、ごま油とマー油がたっぷりと入った黒いスープ。…
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上村屋米粉で作った団子を薄く伸ばし、甘さ控えめのこし餡を包んだ和菓子“山鹿羊羹”の老舗和菓子店。 ほのかに塩気を感じる素朴な味が特徴で、明治初期から地元で愛さ…
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柿内商店CAFE（かきうちしょうてんカフェ）週末限定でオープンする、田舎時間が楽しめるカフェ。平日は農業を営むお母さんが、週末だけ愛情尽くしのランチやおやつを提供してくれます。 オススメの“商店…
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ラーメン赤組 本店国産豚骨と水のみでゆっくり時間をかけて作るスープと、黒マー油が特徴の熊本ラーメン専門店。コシのある真っすぐ細麺が濃厚豚骨スープに絡み、最後の一滴まで…
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ますパン玉名市の国道208号線沿いにある、小さな可愛いパン屋さんです。 添加物を一切使わない、素材にこだわった身体に優しいパンが人気で、ハード系からソフト系のパ…
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麻こころ茶屋天草諸島の入口の島、大矢野島の海辺の小さな港町にあるカフェ。おからと熊本県産の小麦粉で作られたヘルシーなドーナツやジェラート、スペシャリティコーヒー…
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焼肉 kanoya（カノヤ）精肉店から生まれた馬肉料理・和牛焼肉専門店。ヘルシーな馬の焼肉やA5ランクの和牛などを楽しめるます。 枝肉を筋引きから行っており、特に馬刺しはレバーや根…
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よんよん家族オンマの元気な声が響く韓国料理店。石焼ビビンバやスンドゥブチゲ、サムギョプサルなど手作りの韓国料理がリーズナブルに楽しめます。オンマとの会話も楽しみ…
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馬刺しとお肉 グルマンあか牛や馬肉料理をはじめ、熊本の郷土料理を味わえるビストロ。あか牛やフォアグラ、肥後赤鶏など、高級肉を少しずつ楽しめる「お肉のかいだん」や、地ビール…
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Cafe 75th st. （セブンティ・フィフス・ストリート）とんがり屋根が可愛い「阿蘇白川駅」駅舎の中にあるカフェ。地元産の有機野菜や、自家栽培野菜で手作りしたオーガニック料理を楽しめます。 「ランチメニュー」…
