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阿蘇料理 ひめ路
熊本市内から阿蘇方面へと向かう国道57号線沿い（通称／だご汁街道）にある、昭和61年創業の食事処。高菜めしやあか牛といった阿蘇ならではの料理から、だご汁、馬刺しなど、熊本を代表する郷土料理を数多く提供するお店です。
定食から単品まで揃うメニューはどれもボリューム満点。地元で採れた旬の野菜やお米を使ったり、手間暇かけダシを取ったり…、店主が丹精込めて作る料理は何を食べてもハズレがないと評判です。
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