熊本県南部にある人吉・球磨で造られる米焼酎【球磨焼酎】を全蔵取り扱う専門飲食店です。 球磨焼酎とともに、馬刺し、地鶏天草大王、自然薯なども楽しんで頂け…

天草大王・球磨焼酎・馬刺し・太平燕・熊本日本酒をご用意しています。  

熊本の食文化を伝える熊本料理専門店、馬肉料理、熊本郷土料理を球磨焼酎、熊本地酒で舌鼓。本場の味をお楽しみください。 おすすめメニューは極上馬刺し盛り…

馬刺しや天草大王等、熊本県産の食材にこだわった料理や焼酎を提供しています。

高品質で美味しい馬肉を追求したお店。 熊本の食文化を守り豊かにしていくため、美味しい馬肉にこだわり続けています。

生馬刺やあか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜に米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。

生馬刺しやあか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜に米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。

生馬刺しやあか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜に米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。

生馬刺しやあか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜に米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。

生馬刺しやあか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜に米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。

1968年にマー油に代表される熊本豚骨ラーメンのパイオニアとして東京初出店。 以来、50余年にわたりこの地で営業を続けてきました。 「3度食べたらやみつき！」…

マー油に代表される熊本豚骨ラーメンのパイオニアとして出店した桂花ラーメン新宿末広店に続き、 2号店として1972年に出店したのがこの新宿東口駅前店。 1フロ…

マー油に代表される熊本豚骨ラーメンのパイオニアとして出店した 桂花ラーメン新宿末広店、新宿東口駅前店に続き、 3号店として1981年に出店したのが「新宿ふぁ…

マー油に代表される熊本豚骨ラーメンのパイオニアとして出店した桂花ラーメンの池袋エリアのお店です。 2000年に池袋サンシャイン60通り店として出店、2022年3…

マー油に代表される熊本豚骨ラーメンのパイオニアとして出店した桂花ラーメンの渋谷エリアのお店です。 1996年に渋谷センター街沿いに出店して以来、長きにわた…

1階アンテナショップには、熊本の新鮮野菜や果物のほか、 郷土のお菓子、農畜水産加工品、球磨焼酎をはじめとする酒類など、約1,500品目が勢揃い。 また、2階AS…

熊本直送のおいしい馬刺を使ったしゃぶしゃぶをご提供しております。

創業11年目、熊本馬刺しと100円串揚げがあり、リーズナブルな価格帯で幅広いお客様がご利用しています。

生馬刺し、あか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜と米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。 おすすめは熊本の生産者よ…

馬刺し、からしれんこん、馬ホルモン炒め、一文字のぐるぐるなど 熊本料理をご提供しています。

熊本の馬焼き、お酒をメインに、全員が熊本出身のスタッフというこだわりを持ったお店です。 おすすめは熊本から空輸で送られてくる新鮮な馬肉の焼肉「馬焼き」…

渋谷のリトル熊本。他とは一味違う熊本料理が自慢。 料理は素材と旬にこだわり無農薬、無調整。 古民家風の落ち着いた空間で熊本旅行気分を！

熊本の食材を使用し、洋のエッセンスを加えた創作料理をお届けする【熊本バル　うせがたん】 熊本から直送で仕入れる馬刺し、辛子れんこんや太平燕などの名物を…

粋な空間で、厳選した旬の熊本食材を中心に、 丁寧にじっくりと焼き上げた本格炭串を提供いたします。

きゅうこんとは、「九州の魂」を意味する焼肉レストランです。 おすすめは熊本菊池を感じる和牛コース。熊本県産黒毛和牛和王や菊池市の走る豚を使用しておりま…

熊本馬刺しと九州料理がメインのお店です。馬肉専門店ならではの部位の多さが他店と違います。 熊本JSファームさんの馬肉や萌の里さんのいきなり団子高見商店さ…

定番のからしれんこん、馬刺、ぐるぐる一文字、や熊本の日本酒・焼酎などを楽しめるお店です。

馬刺しや辛子レンコン、美味しい球磨焼酎や熊本県内の様々な焼酎がいただけます。 シェリー樽で熟成させた米焼酎を使った蔵元ならではの”蔵元ハイボール”がおす…

東京で熊本の食材を使ったカジュアルフレンチが食べられます。 おすすめは天草産の魚を使った冷前菜、温菜。 天草鮮魚や天草黒毛和牛、50種類の野菜と穀物のテ…

『熊本ば　食べなっせ』 家族の食卓のような空間の食事処。 おすすめは「いきなり団子風春巻き」熊本県西原村にある古閑農園直送のさつまいもを使用したオリジ…

愛知県産天然魚を中心に取り揃えています。球磨焼酎とともに。

熊本県産の茄子やミニトマト・調味料・大阿蘇万能茶のゼリー・球磨焼酎を取り扱っています。 おすすめは旬の食材を使った品数たっぷりの手作りランチ。 熊本県…

熊本の郷土料理から居酒屋メニューを中心に提供。 おすすめは「馬すきしゃぶコース」。 その他、熊本直送の馬刺しや手作りカラシレンコン、一文字ぐるぐるなど…

本場熊本牧場直送新鮮な馬肉料理を提供しております。

熊本県連携協定店。馬刺し盛りあわせ、あか牛や天草大王の草原焼きなど、熊本を代表する食材の料理や郷土料理、球磨焼酎を提供しています。おすすめは「極上馬…

九州のうまかもん、厳選された食材を取り揃えたアンテナショップ「ひごつ堂」では、新鮮な馬肉、その他様々な熊本県産のグルメ商品を取り扱っています。おすす…

名物ねぎおこが自慢の鉄板お好み焼き店です。大阪名物を美味しい球磨焼酎と共にぜひご賞味ください。 名物ねぎおこ・お好み焼き・焼きそば・鉄板焼きメニュー…

名物ねぎおこが自慢の鉄板お好み焼き店です。大阪名物を美味しい球磨焼酎と共にご賞味ください。 名物ねぎおこ・お好み焼き・焼きそば・鉄板焼きメニュ―・酒各…

熊本県出身の店長が営む店。熊本県八代産のトマトやしょうが、菊池産の菊芋・メロン、上天草産のワカメ・アオサの他、いきなり団子やらくのう牛乳も販売中です。

令和3年6月にオープンしたばかりで、大阪府池田市にある産直野菜ぷちトマトの野菜を使った飲食店です。熊本県産野菜をふんだんに使ったサラダやグルテンフリー…

熊本県出身の店主が営む隠れ家居酒屋です。馬肉料理など九州の一品や九州のお酒が楽しめます。

生産者の顔が見えるおいしいお米をお届けいたします。

海上都市・六甲アイランドに位置するシェラトンブランドホテル。生産者から直接仕入れる野菜や生鮮品を多く取り入れ、安心・安全な食の取り組みをおこなってい…

熊本でバナナ一筋90年の青果店から直買い付け、直送している最高級バナナ「TEPPEN」を使用した濃厚で香り高いミックスジュース専門店です。 おすすめ商品は「…

鉄板お好み焼き店です。大阪名物を美味しい球磨焼酎とともに！ 名物ねぎおこ・お好み焼き・焼きそば・鉄板焼きメニュー・酒各種をご用意しております。

とっておきの食材を目の前で焼き上げる炉端焼きの店です。駅直結のアクセスの良さも魅力ですよ。 焼酎（大石・白岳・牧の夢）をご用意しています。

気さくな大将。お気軽に。 熊本直送の馬刺しと焼酎、魚料理、地酒をご用意しています。

和心溢れる落ち着く店内と厳選日本酒、旬魚、創作料理をご用意しています。 おすすめは捌きたて！馬刺し4種盛り合わせ。熊本直送ヘルシー馬肉（桜ユッケ、希少…

ジャズが流れる隠れ家的な和食のお店。カウンターには京風のおばんざいが並びます。店主は熊本出身で毎日入荷する熊本の馬刺しが絶品。その他手作りの餃子も人…

阪急十三駅徒歩30秒です。熊本牛と馬刺しをご用意しています。

メインの食材は熊本天草から仕入れる、和食歴20年以上の職人の本格創作和食料理。 おすすめは海鮮、里の幸、しゃぶしゃぶ。天草産の鮮魚、天草黒牛（A5ランク…

食材は熊本の各生産者直送で！！馬肉熊本料理を取り扱っており、お酒も熊本から取り寄せています。 おすすめは桜しゃぶしゃぶ。自家製の昆布出汁に馬肉をくぐ…

熊本の黒毛和牛やトマトなどを使用した創作鉄板焼きとワインのお店です。

熊本が誇るおいしい農産物やこだわりの逸品を関西の皆様へお届けしています。 熊本人のソウルフード、手作りいきなり団子も店舗で販売しています。

熊本の新鮮京馬刺しをはじめとした、熊本の食材を使用している一品をご用意しています。 おすすめは”新鮮京馬刺し　盛り合わせ”熊本肥育の馬刺しをその日のオス…

天然の魚と旬の食材を使用した”炉端焼”を中心とした居酒屋です。 熊本の焼酎「白岳」がいただけます。

球磨焼酎を取り扱っています。

球磨焼酎を取り扱っています。

熊本の大自然で育った新鮮なジャージー牛乳を使用し、熊本の豊かな土壌と熱い太陽が育てた旬の果実と野菜をたっぷり使用したアイスを販売しています。

大阪は西天満（北浜）のフルーツモンキーに続く２号店。 阿蘇ジャージー牛のミルクアイスにクラッシュフルーツがゴロゴロ入った「ジュエリーボックス」がおすす…

大阪駅から徒歩3分。好立地にあり料金もリーズナブル！ おすすめは新鮮は活あわびを使用した「あわびのおどり」活魚水槽から取り出す鮮度抜群の逸品。 球磨焼酎…

熊本阿蘇直送のあか牛専門店 阿蘇で最新鋭の設備で飼育され、しっかり管理された素生のお肉を使用。 肉本来の濃厚な旨味を味わえます。 お肉の他、アルコールや…

毎日、本場熊本から送られてくる鮮度抜群の馬肉料理、馬刺し、馬焼肉、馬肉入り餃子などを提供しています。 おすすめは熊本から送られてくる最高の馬肉を使った…

阿蘇の湧水で作られたお米を毎朝精米し、味噌、醤油、肉、すべて阿蘇から直送のこだわり。 おすすめは産山村の放牧赤うしを使った「赤うし丼」。 阿蘇内牧のい…

うに、あわび、伊勢えびなど、全国の産地から取り寄せた選りすぐりの高級食材を目の前で華麗に焼きあげてくれます。

ひまわり油でカラッと軽く揚げられたこだわりの串揚げを、洗練された雰囲気の店内で心ゆくまでお楽しみいただけます。

浜名湖産をはじめ国産の活鰻を関東風の背開きに。深蒸しにして秘伝ダレに浸した鰻はふっくらと香ばしく、口いっぱいに旨みが広がります。「お櫃うなぎ茶漬け」…

名物『枡』に入った抹茶のティラミスをはじめ、抹茶デザートが楽しめます。博多エリアに初出店です。

北陸・能登半島の和倉温泉に構える名旅館『加賀屋』。料理に添えるのは、老舗旅館ならではの手厚い"おもてなしの心"です。加賀や能登から取り寄せる素材を活か…

昭和40年に東京は三田に開店した『華都飯店』。人々の心をとらえたお料理の原点ともいえる、素材の味を活かした、体に優しいおふくろの味を取り揃えました。中…

福岡土産で名高い椒房庵(しょぼうあん)のあごだしめんたいこを贅沢につかった料理の数々。博多ならではの家庭料理や季節の旬菜をひと手間かけたプロの味でご提…

明治28年の創業以来、名店の呼び声高い黒毛和牛専門店。名物の「すき焼」は目の前で仲居が調理し、肉も野菜もすべての食べ頃を絶妙なタイミングでお客様の器へ…

今まさに食べごろを迎えた旬のフルーツの魅力を、フワフワのパンケーキや色鮮やかなパフェ、フレッシュなドリンクでご提案します。フルーツを知り尽くしたプロ…

厳選された国内産のそばの実を店内の石臼でじっくりと挽き、挽きたての香りをそのままに打つ二八そばです。

弾むような歯応えとジューシーさを兼ね備えたこだわりの新鮮な肉は、味もまた別格です。看板メニューの「親子重」「そぼろ重」、香ばしさが堪らない「地鶏の炙…

魚市場直送の鮮魚を『海鮮丼・四季折々の料理』でおもてなし致します。料理人が『和の技法』で作るパフェと和食を気軽に愉しんでください。

今や全国区のもつ鍋人気、その礎を築き上げた専門店のひとつです。食感やのどごしにこだわった国産和牛ホルモンを使用し、鶏ガラベースの秘伝スープも創業1985…

口にした瞬間のジューシーさに感動！噛むほどに味の深みも増す焼鳥は、佐賀県三瀬村産の「みつせ鶏」ならではです。備長炭で職人が１本１本丁寧に焼き上げます…

宮崎が誇る二大名物、鶏の炭火焼×芋焼酎を堪能できる居酒屋レストランです。「もも焼き」はもちろん「鶏すき鍋」や「クワ焼き」など宮崎のソウルフードをお楽し…

カウンターには毎朝長浜市場で買い付ける、新鮮な天然魚介がずらり。お昼は魚メインの定食を、夜はお酒とともに楽しめる一品料理の数々を、お得感たっぷりにご…

「料理の鉄人」としても知られる陳建一氏のお店。名物の「麻婆豆腐」を筆頭に、自身がおいしいと思う料理を、誰もが心地よいと感じるサービスでお届けする。そ…

本店は、焼肉店がひしめく東京・恵比寿でも"王者"の貫禄を放つ人気店。その時々で肉質が良い希少な部位の肉を厳選。特におすすめの極上タンは長期熟成をかけ、…

地元九州の新鮮な野菜をたっぷり食べられる「野菜畑のビュッフェ」が装いも新たに登場！ また、世界各国からセレクトしたワインをワゴンスタイルで提供し、グラ…

新鮮な鶏ガラをたっぷりと使い、鶏のエキスが溶け込んだスープを使用した水炊きが絶品です。

中でも「カレーうどん」は、うどんによく絡むオリジナルのカレールウと、揚げたての天ぷらトッピングの相性がよく、おすすめの一品です。おでんも定番ネタに加…

牡蠣は全国約50ヶ所から集められ、海洋深層水で浄化された新鮮かつ安心な「ピュアオイスター」で、産地による味の違いが楽しめます。オリジナルワインもご用意…

皮・餡共に自家製！！店内手包にこだわり一つ一つ気持ちを込めて仕上げた博多名物 鉄なべ餃子を気軽にお楽しみ下さい！

スパイシーなタコスにブリトー、珍しいテキーラまで、本場メキシコの食文化を幅広くご紹介。食材の説明や食べ方など、初心者にもわかりやすく楽しくお伝えして…

お昼の定食から夜吞みまで幅広いニーズに対応！ 名物「ブデチゲ」「チーズタッカルビ」が人気の韓国食堂です。

取扱メニュー：餃子・白岳しろ

取扱メニュー：餃子・白岳しろ

熊本阿蘇にある自社牧場肥育のあか牛料理をご提供いたします。 おすすめは熊本阿蘇の自社牧場で育てたあか牛ステーキです。 あか牛専門店だからできる希少部位…

1980年熊本に誕生して以来、ハンバーグとステーキの専門店として皆様に愛されてまいりました。 おすすめはハンバーグ＆ステーキ、肥後赤鶏の香草焼きです。熊…

1980年熊本に誕生して以来、ハンバーグとステーキの専門店として皆様に愛されてまいりました。 おすすめはハンバーグ＆ステーキ、肥後赤鶏の香草焼きです。熊…

天神ロフト前に店を構えるジビエ料理屋台です！ 秘伝のおでんや焼き鳥から九州のジビエ料理をお楽しみください。 おすすめは水上村産ジビエソーセージ。熊本の…

店内は、木と明かりをふんだんに使った、ぬくもりのある和空間。店内中央にあるキッチンでは、藁焼きを豪快に焼き上げる姿も見ることができます。熊本県産馬刺…

博多で熊本を味わえるお店です。太平燕、熊本の焼酎、馬刺し、揚げたて辛子蓮根もご用意しています。

九州を愛するスタッフが、九州各地の名物料理を提供させていただきます。渾身の刺し盛り、豚あご肉のスタミナ焼き、チキン南蛮、馬レバーの刺身もご用意してお…

大小様々な空間で、九州各地の名物料理を楽しめます。熊本の「馬刺し」、鹿児島の「六白黒豚のせいろ蒸し」、呼子の「活きイカ活け造り」、福岡の「ごまさば」…

九州を愛するスタッフが、九州各地の名物料理を提供させていただきます。渾身の刺し盛り、豚あご肉のスタミナ焼き、チキン南蛮、馬レバーの刺身もご用意してい…

古民家をリフォームした店内は、どこか懐かしい和の空間。1F「イチタスイチ」では気軽に、2F「奥座敷」の個室は、ほっこりおくつろぎ頂けます。それぞれのシー…

サクッとした衣の食感とジューシーな旨味を、一人前ずつ釜で炊きあげるご飯とともにお楽しみください。  

店主自ら長浜や柳橋などの地元市場で厳選した素材を使用。博多湾や玄界灘の豊富な海の幸をネタにした「玄海・博多前」の寿司は、黒酢を用いたシャリと特製のつ…

「ここでしか味わえない料理と空間」をコンセプトに、食材や生産者の方へのリスペクトを大切にするシェフが、出身地である九州を舞台に、食材の良さを最大限に…

本場の味にこだわり日本ならではの四季を大切にしたスペイン料理。看板メニュー「パエリャ」をはじめ、肉、魚、野菜を使ったタパスの種類やスペインワインも充…

質の良い料理とワインをリーズナブルに楽しめるビストロです。新鮮野菜を使ったフォンデュスタイルの「バーニャカウダ」、「パテ・ド・カンパーニュ」や「シー…

最高に楽しい・面白いと評判の熊本出身大将とママがお出迎え。 店内のあちこちにくまモンがいる、くまモン大好きなお店です。 おすすめは熊本県産の馬刺し。馬…

繊月酒造のオリジナルジン「クレセント」と苺を合わせて仕上げたマティーニ。 香りの良いイチゴとベリー系の甘酸っぱさを感じるカクテルです。 季節の移ろい、…

東京の本格ベトナム料理の名店が九州初出店！ ヘルシーな本場の味をお洒落な空間でご堪能ください。 熊本県南産のレモンとベトナム焼酎ルモアイを合わせて仕上…

「一皿でお腹いっぱい」がテーマのサラダ専門店！ 炭火で仕上げるお肉と共に新鮮野菜をたっぷり召し上がれ。 おすすめは熊本あさぎり農園のビーツと牛すじのト…

熊本直送の馬刺しを提供。 23年目の焼鳥がメインのお店。オープン以来ご好評いただいている「レタス巻き」「小ネギ巻き」もおすすめ。

昼は定食、夜はお酒と天ぷらをお楽しみいただけます。 熊本県産の野菜を使った天ぷらをご提供します。

サク飲みの0次回から3次回までオールラウンドに対応のお店。 新鮮なお刺身や厳選のおつまみが堪能できます。元釣具メーカーで働いていたオーナーが釣った魚が使…

五感で味わう極上フレンチ。ガラス越しに水の流れ落ちる様を眺めながら、センス溢れる極上フレンチを存分にお愉しみいただけます。また、個室での大切な接待や…

四季折々の食材をホテル伝統の味で堪能。 ブッフェや伝統のカレーなど、お子様からご年配まで楽しく味わえるメニューをご用意しております。 熊本フェアでは、…

素材の持つ旨みを活かした上海料理。 広々としたフロアやプライベートな時間を満喫できる個室を完備。 大切な方へのおもてなしに、また家族が集まる特別な日に…

1982年に創業し魚介類料理と自家製麺のパスタ料理をはじめ、豊富なイタリアンワインも楽しめる、イタリアに根ざした伝統料理の老舗です。 熊本フェアでは春のコ…

伝統と最新が息づくパンやスイーツ。パリのブーランジェリーを思わせるシックな佇まい。 ドアを開けると焼きたてのパンの香ばしくてあたたかな香りが広がります…

食材本来のおいしさを堪能日本各地の名店で経験を積んだ料理長が、自ら長浜魚市場に通って季節の新鮮な魚介を仕入れ、食材の旨みを丁寧に引き出した逸品料理を…

ソラリア最上階に位置し、天神を一望できるメインダイニング。 ラウンジとダイニングに分かれており、シーンによって使い分けていただけます。素材を活かしたシ…

九州最大の繁華街を眼下に見下ろしながら、目の前の鉄板で繰り広げられるシェフの技と旬の厳選食材の競演。大切な方々との時間を忘れてお楽しみいただける最上…