Elaboré autour des vignobles de la préfecture de Kumamoto et de ses raisins d’excellence, on trouve entre autre des vins blancs à base de Chardonnay cultivés avec talent par des vignerons certifiés de la ville de Kikuka à Yamaga. Ils ont acquis une solide réputation et reçoivent régulièrement les éloges des professionnels au niveau national et international au point qu'il est même assez souvent difficile de s’en procurer. On parle bien ici d’un vin rare dont les raisins sont récoltés à leur apogée pour vous en donner le meilleur.
Un caviste et un restaurant rattaché à une brasserie qui produit du vin Kikuka et utilisant des raisins cultivés dans la région de Kikuka. Vous pouve…
Le vin de Kikaku
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
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번주(옛 영주), 호소카와 다다토시의 영양식으로 헌납되었던 구마모토의 명물 "가라시렌콘(겨자 연근)" 본점은 그 맛을 에도시대때부터 대대로 계승해 온, 전통…
Gastronomie Des racines de lotus au piment
Un restaurant dans la ville d’Uchimaki Onsen aimé par les habitants depuis l’époque Meiji. Ici, vous pouvez profiter du bol de bœuf rouge, qui est un…
Gastronomie Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu
Ce restaurant chinois est connu comme le berceau de la spécialité de Kumamoto « Taipien ». Taipien est une évolution de la cuisine locale du fujian, …
Gastronomie Le Taipiien (hirondelle du Pacifique) ChineseSupport by Gurunavi