En dialecte de Kumamoto « Dago » signifie « boulettes » qui sont traditionnellement faites à base de farine cuite entourant des légumes de saison et des morceaux de viande dans une soupe de miso et de sauce soja. Elles représentent aussi très bien toute la diversité gustative de la région. On vous conseille la spécialité d'Aso aux légumes marinés (une sorte de cornichon entouré de feuilles naturellement pimentées de « Taka ») avec du poisson finement préparé qui se déguste avec un riz délicieux.
번주(옛 영주), 호소카와 다다토시의 영양식으로 헌납되었던 구마모토의 명물 "가라시렌콘(겨자 연근)" 본점은 그 맛을 에도시대때부터 대대로 계승해 온, 전통…
Gastronomie
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
Gastronomie
Un restaurant yakiniku géré par un éleveur local situé dans un village de montagne près d’Uchimaki Onsen. Le délicieux bœuf rouge provient de bovins …
Gastronomie Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu
Un restaurant dans la ville d’Uchimaki Onsen aimé par les habitants depuis l’époque Meiji. Ici, vous pouvez profiter du bol de bœuf rouge, qui est un…
Gastronomie Aka Beef/Aka BeefBowl/WagyuSupport by Gurunavi