くまもとのグルメ&お土産
熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します

水の国くまもとだから酒もうまい日本酒

清らかで豊富な水、そして米。熊本にはお酒づくりの条件が揃っています。そこに人の技と知恵が加わり、おいしい酒が生まれるのです。大正時代、熊本の風土に合うように開発された「熊本酵母」の登場で安定した清酒づくりが可能になりました。さらにオリジナル酒米「華錦」の開発など、熊本の特色を生かした酒づくりが盛んです。

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日本酒のお店

  • 千代の園酒造

    明治29年創業。1世紀以上に渡り旨い酒造りに徹してきた山鹿の酒蔵です。「千代の園」の由来は、古来より皇室を表すとされる「竹の園」。皇室、ひいては日本が…

    お酒 日本酒
  • 岡本酒店

    阿蘇・内牧温泉にある老舗の酒屋さん。 地元で育った素材から造られたオリジナル焼酎や、阿蘇神社門前の湧水を使った地サイダー「くまモンサイダー」などが豊富…

    焼酎 日本酒 お酒 DC2026・グルメ
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    2024年に50周年を迎えた老舗酒店。朝10時の開店と同時にひっきりなしにお客さんが訪れる人気店で、店内には全国各地の作り手たちが手がけた稀少なお酒がひしめ…

    お酒 焼酎 日本酒 ワイン
  • 川上酒店

    町屋をリノベーションした酒屋で、熊本市電「呉服町」電停から徒歩3分の場所にあります。 押し入れをリフォームしたワインセラーなど、古民家の味わいを生かし…

    お酒 焼酎 日本酒 ワイン

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