くまもとのグルメ＆お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
清らかで豊富な水、そして米。熊本にはお酒づくりの条件が揃っています。そこに人の技と知恵が加わり、おいしい酒が生まれるのです。大正時代、熊本の風土に合うように開発された「熊本酵母」の登場で安定した清酒づくりが可能になりました。さらにオリジナル酒米「華錦」の開発など、熊本の特色を生かした酒づくりが盛んです。
日本酒のお店
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2024年に50周年を迎えた老舗酒店。朝10時の開店と同時にひっきりなしにお客さんが訪れる人気店で、店内には全国各地の作り手たちが手がけた稀少なお酒がひしめ…
お酒 焼酎 日本酒 ワイン -
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お酒 焼酎 日本酒 ワイン -
明治29年創業。１世紀以上に渡り旨い酒造りに徹してきた山鹿の酒蔵です。敷地内には「酒造史料館」もあり、無料で見学可能。売店もあるので、即購入できます。…
お酒 日本酒 -
全国の酒造りに生かされている“協会9号酵母（くまもと酵母）”を維持・管理する醸造元の純米吟醸酒。華やいだ香りと甘露の口当たりが楽しめます。
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バー 地酒2024年11月1日
