熊本名物の霜降り馬刺しと郷土料理が頂ける、馬肉料理の名店です。
馬肉の消費量全国1位の熊本でしか味わえない、鮮度と熟成管理が育む“極上霜降り馬刺し”をはじめ、馬納豆や馬焼き、握りなど、珍しい馬料理も充実。辛子れんこんや一文字のぐるぐるなどの郷土料理もあり、地酒や焼酎と共に熊本の味を存分に堪能できます。
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熊本市エリア ダイニングバー・バー・ビアホール お酒60年以上の歴史がある「天草瓢六」。おでんの屋台からはじまり、現在は開店当時の味そのままの「おでん」はもちろん、馬刺しをはじめとする郷土料理、天草で水…
熊本市エリア 馬肉・馬肉進化系 海鮮 グルメ味千拉麺の新ブランドラーメン店。地元で愛される味を丁寧に表現した伝ラーメンの他、進化系もあり。
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熊本市エリア ビジネスホテル市電「花畑町電停」から徒歩3分、繁華街のど真ん中にある便利なホテルです。 身体にやさしい高級バスタオルや厳選素材の羽毛布団、高密度のスプリングマットな…
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落ち着いた雰囲気の店内で、熊本直送の新鮮な馬肉を様々な調理法で味わえます。 おすすめは、ローストホース。馬肉を贅沢に使い、自家製ソースでどうぞ。
くまもっとうまか応援店熊本市電「段山町」電停から徒歩1分。加藤清正が熊本城を築城した際に造られた城下町・新町にある「村上カラシレンコン店」は、各種メディアでも数多く取り上…
熊本市エリア からし蓮根 グルメ熊本市役所裏にある、馬肉専門店。オーナーが独自のルートで仕入れた質の高い馬肉を使った逸品は、希少部位を含む石焼や馬刺しから、ステーキや馬すじ丼、カレ…
熊本市エリア グルメ 馬肉・馬肉進化系新鮮な馬刺しと、創作馬肉料理が味わえる馬肉料理の専門店。 赤身などの定番からタテガミ、フタエゴなどの希少部位まで、熊本ならではの馬刺しを提供。焼肉や…
グルメ 馬肉・馬肉進化系 日本料理・郷土料理