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あか牛を一頭買い！ 人気焼肉店が手がける絶品あか牛丼が味わえるお店。自慢のあか牛丼には、柔らかいモモ肉のみを使用。あか牛を知り尽くした店主が作る味噌…
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天草唯一の酒造会社・天草酒造が営むカフェ。焼酎の試飲や販売はもちろん、ランチメニューも提供。目の前の畑や田んぼで取れた食材を使った“おむすびランチ”や…
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和紙の照明が印象的な古民家空間が魅力の定食屋さん。新鮮な海鮮丼や刺身、ヒオウギ貝料理、天草大王など、天草の食材を使ったメニューが充実しています。 人気…
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道の駅・阿蘇からほど近い、田園の中にある隠れ家的なカフェ。元々、農家の納屋だった建物をリノベーションして誕生した和モダンな居心地の良さが感じられるス…
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タレがたっぷり付いた“モチモチ食感”のお団子が評判の和菓子屋さん。東北以外で「つつみ屋」のお団子が味わえるのは熊本だけという事で、開店と同時に多くのお…
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天草近海で自社養殖する車エビを、年間を通じてリーズナブルに提供してくれるお店。プリっと食感の甘い刺身をはじめ、海老尽くしの海老会席、海老おどり定食、…
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熊本名物の霜降り馬刺しと郷土料理が頂ける、馬肉料理の名店です。 馬肉の消費量全国１位の熊本でしか味わえない、鮮度と熟成管理が育む“極上霜降り馬刺し”をは…
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創業50年を迎える老舗漬物店『つけものや徳丸』が、敷地内で営む食事処。 人気は、玄米・白米のいいとこ取りをした五分づき雑穀ごはんで頂く“おつけもの昼膳”。…
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ぷるんツルン♪ 湯上りに食べたい現代版“甘玉子” 地元の昔ながらの郷土菓子で、卵を蒸したプリンのような「甘玉子」を現代風にアレンジ。 全店制覇を目指して、…
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「おいしいコーヒーが、どんなときにもその人に寄り添えたら」。そんな店主の思いが詰まった自家焙煎珈琲店。ファンの多い珈琲豆は、排気機能を調整できるこだ…
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閑静な住宅街の中にある、知る人ぞ知る人気のベーカリー。長年愛され続けるハード系パンから、食パン、デニッシュ系の甘いパンまで、様々な種類のパンが並びま…
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自家牧場で育てた極上のあか牛が、リーズナブルに味わえる農家レストラン。牧草だけを食べ放牧されて育った自慢の「あか牛」は、健康的で脂肪が少ない肉質が特…
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60年以上の歴史がある「天草瓢六」。おでんの屋台からはじまり、現在は開店当時の味そのままの「おでん」はもちろん、馬刺しをはじめとする郷土料理、天草で水…
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「市場で扱われる新鮮な食材を味わえる店を作りたい」という想いから、オープンした旬の魚処「魚良」。 魚良専用の目利きのプロが、毎日市場で競りで落としてき…
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宮地駅近くの定食屋さん。あか牛を使った絶品メニューはじめ、から揚げや麻婆豆腐など、ボリューム満点のランチが充実しています。 おすすめは、玉ねぎと煮込ん…
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大葉や海苔を敷いたご飯の上に、さっきまで生け簀で泳いでいた鮮度抜群のカワハギの刺身がのった“かわはぎ丼”が名物のお店。 食べる直前に濃厚な肝醤油を豪快に…
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リゾラテラス天草内にある、塩パン専門店です。 外はカリッ！中はモチッ！とした食感で大人気。ショコラやメロンパン、めんたい、いきなり団子をイメージしたも…
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米粉で作った団子を薄く伸ばし、甘さ控えめのこし餡を包んだ和菓子“山鹿羊羹”の老舗和菓子店。 ほのかに塩気を感じる素朴な味が特徴で、明治初期から地元で愛さ…
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“山を育てるために豚を飼う”という、山の上の養豚牧場直営レストラン。50haの桧の森で育った甘み溢れる極上の豚肉料理のほか、敷地内のソーセージ工場で手づく…
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地元漁協が不知火海を見下ろす高台にある小学校の跡地で始めた、オイスターバー。営業は１～４月頃の週末のみ。小振りながらも濃厚な味わいが魅力の津奈木産・…
