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レストランやスナックなど、多くの飲食店が集まる熊本市の西銀座通り沿いにあるバー。この道30年以上のベテランバーテンダー・原田さんが作る「フレッシュフル…
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田崎市場内のえびす会商店街、モルタル仕上げのおしゃれな一角に洋食屋ターレはあります。 老舗フレンチのケルンよしもとの元オーナーシェフが、座席数10席の注…
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全国有数の洋蘭栽培地・宇城市戸馳島にあるパーラー。洋蘭のハウスが立ち並ぶ中にある、かわいい建屋が目印です。パーラーのメニューは、ホットドッグやポテト…
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熊本市中心街から北方に3Km程進んだ北区高平に位置する「大黒ラーメン」。熊本市民なら誰もが知るといっても過言ではない1980年創業の老舗ラーメン店で、豚骨10…
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自然豊かな田園風景にポツンと佇むカフェ。 自家農園で採れる新鮮な野菜やハーブ、自家製生地とトマトソースを使い、石窯で焼き上げるピザはカリッとモチモチの…
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ぷるんツルン♪ 湯上りに食べたい現代版“甘玉子” 地元の昔ながらの郷土菓子で、卵を蒸したプリンのような「甘玉子」を現代風にアレンジ。 全店制覇を目指して、…
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マルシェやイベントで人気の「修行咖喱」の実店舗。 イチオシの“妄想スリランカプレート”は、カツオや昆布の出汁が使われたチキンキーマ、チャナダルという豆を…
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レモングラスを使った本格派タイ料理が味わえる『プラチャンガップダオ』。 看板メニューのひとつ“ヤムタックライ”は、レモングラスの根っこに近い茎の部分を使…
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本格的なスパイスカレーが味わえる、間借りスタイルのカレー屋さん。「トマトとカシューナッツペーストのチキンカレー」と「豆と季節野菜のベジカレー」のあい…
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中華そばが有名な人気店。スッキリとした後味が特徴の鶏ガラベースの醤油スープは "あっさり"をベースに、熊本県民の味覚に合わせた "こってり"風味を追加。…
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0次会から三次会まで、いつでも気軽に利用できる『大衆酒場コトブキ』。席数が多く、カウンター席で店主とじっくり会話を楽しんだり、2階のテーブル席で友人た…
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紅茶とビールの専門店。店内には、100種類以上もの紅茶やハーブ、国内外のクラフトビールが50種類以上も並んでいます。ティースパークリングで乾杯した後はクラ…
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明るく楽しい店主・上村さんの作るパンやワッフル、ドーナツが人気で、営業終了時間前には売り切れてしまう人気のベーカリー。「小屋」をイメージして作られ…
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マイクロブルワリーである熊本クラフトビール(有)直営の店。チェコの醸造家直伝の醸造技術で造られる、工場直送のクラフトビールが味わえると人気です。ビール…
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高森町にあるカフェとスイーツのお店。 店内では5時間かけて4杯しか作れない「まろやか点滴水出しコーヒー」など、ドリンクとデザートが付いたセットや、季節限…
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築50年の邸宅をリノベーションして作られたオシャレなビルの屋上（4F）で、グランピングが体験できる「RiverPort9 スカイテラス」。 ビルの屋上を丸ごと貸し切…
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観光名所・白滝公園のすぐ目の前にある、古民家をリノベーションしたカフェ。 木の温もりあふれる店内では、地元・五木村のジビエや山の幸を使った料理が味わえ…
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荒尾市の住宅街にある隠れ家的なカフェ。 店主のアート作品や昭和を感じるレトロなものが飾られ、どの席に座ろうか迷ってしまいます。静かで落ち着いた居心地の…
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温泉プラザ山鹿１階にある、スイーツとアパレルのお店。 店名の「Cherie Berinda」とはフランス語で”可愛い、愛らしい”という意味で、その名の通り、ポップで…
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地元・天草の食材を使った本格イタリアンが味わえるレストラン。 “モノ作りが好き”というシェフが織りなす料理は、旬野菜をふんだんに使ったパスタや彩り豊かな…
