女性店長が作る水にこだわった玉名ラーメンを提供しています。ラーメン屋さん独特のにおいがしないのも、水にこだわったスープづくりのおかげだそうです。麺は玉名産小麦のミナミノカオリを使用しています。チャーシューは脂身が少なく、濃厚だがさっぱりとしたスープに絡む固めの中細麺はするすると食べられます。
ラーメンと同じスープを使ったちゃんぽんも密かな人気メニュー。野菜の甘みが足されて、より優しい味わいになっています。
雲龍軒は創業1978年。二代目店長の義母様が、子供の面倒を見ながらできる仕事を、と始められたのがきっかけでした。大通りから離れた住宅街の中にあるお店ですが、SNSで話題になり遠方のお客様も増えてきたそうです。女性店員が多く、女性客でも入りやすい雰囲気づくりをされてます。子連れにはうれしい小上がりもあります。