くまもとのグルメ&お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
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焦がしニンニクの香ばしい香り熊本ラーメン
豚の頭骨と鶏ガラをブレンドした優しい味わいの豚骨スープで、麺は喉越しの良い中太麺。焦がしたり揚げたりしたニンニクのチップやマー油(ニンニクを揚げた油)をトッピング。マイルドな豚骨スープと相まって、よりクリーミーな味わいを作りあげています。また具材にキクラゲが必ず入っているのも熊本ラーメンの特徴です。
熊本ラーメンのお店
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熊本ラーメン 黒亭
自家製スープに自家製麺という、オンリーワンな熊本ラーメンを提供する「黒亭」。昭和32年の創業以来、多くのラーメン通を唸らせてきた定番の「ラーメン」は、…
グルメ 熊本ラーメン DC2026・グルメ -
天外天
時間帯に関わらず、ひっきりなしにお客さんが訪れる熊本ラーメンの名店で、熊本駅の肥後よかモン市場内にあります。 おすすめは「ラーメン」に、佐賀1番摘み海…
熊本ラーメン グルメ -
玉名ラーメン 千龍
並んでも食べたい、地元ファンが足繁く通う玉名ラーメンの人気店。 塩とラードにこだわった濃厚スープは、ストレートの細麺との相性がバツグン。焦がしニンニク…
グルメ 熊本ラーメン DC2026・グルメ -
天琴
店の外まで香り立つ豚骨の匂い! 麺にからまるとろとろスープ! 一度食べるとクセになる味を求め、県外からのお客さんも多い玉名ラーメンの名店。表面が油の…
グルメ 熊本ラーメン DC2026・グルメ
熊本のグルメをもっと知る
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