こむらさき 上通中央店

繁華街の老舗。丁寧にアクと余分な脂をカットしたヘルシーなスープ。熊本ラーメンの中では少し細麺に分類される自家製オリジナル麺は、スープとの相性抜群。厳選された豚肉を特製のタレにじっくり漬け込み、旨味をきっちり閉じ込めたチャーシュー。ニンニクをみじん切りにし、独特のロースト法で香りを引き出しています。シャキシャキのもやしは歯ごたえがよく、麺の旨味を引き立てます。昭和29年創業の伝統の味を、ぜひ。