On cultive la tomate tout au long de l’année dans la préfecture de Kumamoto, ce qui en fait la 1ère région productrice de tomate du Japon. La région est particulièrement connue pour deux variétés : « la tomate Hachidai » et « la tomate salée » de la ville de Yatsushiro. Les nombreux amateurs de la région les mangent en accompagnements des « ramen » (nouilles japonaises), en ingrédients pour une sorte de pain, en desserts, en sauce tomate et bien sûr les dégustent aussi crues.
Un restaurant chinois établi de longue date fondé en 1934. Ce restaurant populaire a été présenté dans de nombreux médias. Profitez de la spécialité …
Gastronomie Le Taipiien (hirondelle du Pacifique) Chinese
Un « repère de la gastronomie et du plaisir » qui combine 17 restaurants et stands représentant Kumamoto avec un espace événementiel polyvalent. Au c…
Gastronomie Le Saké japonais Alcohol
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
Gastronomie Soupe Dago. Le riz Takana.
번주(옛 영주), 호소카와 다다토시의 영양식으로 헌납되었던 구마모토의 명물 "가라시렌콘(겨자 연근)" 본점은 그 맛을 에도시대때부터 대대로 계승해 온, 전통…
Gastronomie Des racines de lotus au pimentSupport by Gurunavi