On parle ici de cuisine traditionnelle frite dans l’huile avec du miso, du piment, des œufs frits et bien sur la moutarde de lotus japonaise Renkon. On dit que ce plat a été inventé à l’époque d’Edo pour donner des forces à la troisième génération de samouraï des clans Daimyo. Aujourd'hui, touojurs très populaire est dégusté avec du saké, comme accompagnements et pour les Ochazuke (bol de riz avec un thé spécial).
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
Gastronomie
L’auberge de Kurokawa Onsen « Oyado Kurokawa » est un restaurant ouvert uniquement à l’heure du déjeuner. Le populaire Aka Gyudon est un exquis bœuf …
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Gastronomie
Ce restaurant est situé sur la rue Monzenmachi au sanctuaire d’Aso et sert une cuisine locale et occidentale d’Aso. L’intérieur est coordonné avec de…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Gastronomie
번주(옛 영주), 호소카와 다다토시의 영양식으로 헌납되었던 구마모토의 명물 "가라시렌콘(겨자 연근)" 본점은 그 맛을 에도시대때부터 대대로 계승해 온, 전통…
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