Cette recette à l’origine chinoise a été revisitée à partir d’ingrédients locaux de la région de Kumamoto. Il y a beaucoup de légumes, mais aussi des crevettes, des calmars, des morceaux de porcs et surtout les fameuses « Harusame », les nouilles de vermicelle quasi transparentes, au goût subtil et très bonnes pour la santé. Un met qui vous assure une découverte riche en saveurs, sans oublier les œufs frits qui l’accompagnent.
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
Gastronomie
L’auberge de Kurokawa Onsen « Oyado Kurokawa » est un restaurant ouvert uniquement à l’heure du déjeuner. Le populaire Aka Gyudon est un exquis bœuf …
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Gastronomie
Ce restaurant est situé sur la rue Monzenmachi au sanctuaire d’Aso et sert une cuisine locale et occidentale d’Aso. L’intérieur est coordonné avec de…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Gastronomie
번주(옛 영주), 호소카와 다다토시의 영양식으로 헌납되었던 구마모토의 명물 "가라시렌콘(겨자 연근)" 본점은 그 맛을 에도시대때부터 대대로 계승해 온, 전통…
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