In der prächtigen Natur der Region Kumamoto / Aso wird die japanische Rinderrasse „Aka-ushi“ gezüchtet. Dieses Reisgericht enthält eine kräftige Portion dieses leckeren Fleischs und bietet eine gute Möglichkeit, den Geschmack von japanischem Rindfleisch auszuprobieren. Das Besondere an dem Fleisch der Rasse „Aka-ushi“ ist das perfekte Verhältnis zwischen dem zart schmeckenden roten Muskelfleisch und der Marmorierung aus hochqualitativem Fett. Bei diesem Gericht wird viel „medium Rare“ gegartes Rindfleisch in Scheiben geschnitten auf Reis serviert. Als Zutat gibt es noch ein „Onsen-Ei“ (ein in heißen Naturquellen gegartes Ei). Eine heiße Empfehlung für alle, die Fleisch lieben!
Restaurant im westlichen Stil gegenüber dem Bezirksamt von Kita-ku in Kumamoto. Inhaber und Chefkoch Hiroyuki Honda ist ein Meisterkoch, der seine Gä…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Delikatessen Italian / French
Das Restaurant gehört Kenshin Miyamoto, einem der führenden italienischen Köche in Kumamoto. Genießen Sie ein Menü, das sich auf lokal hergestellte L…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Italian / French
Eines der Restaurants in der Monzenmachi-Straße des Aso-Schreins, das lokale Küche und westliche Gerichte anbietet. Das mit antiken Möbeln eingericht…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Delikatessen
Ein von einem lokalen Viehzüchter betriebenes Grillrestaurant in einem Bergdorf in der Nähe des Uchinomaki-Onsen. Das rote Rindfleisch, das auf den W…
Delikatessen Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu
Die weiße Suppe aus Schweineknochen mit Hühnerbrühe und das Ma-yu-Öl passen perfekt zu den mitteldicken, harten, geraden Nudeln. Dieses 1955 gegründe…
Kumamoto-Ramen Delikatessen Eines der Restaurants in der Monzenmachi-Straße des Aso-Schreins, das lokale Küche und westliche Gerichte anbietet. Das mit antiken Möbeln eingericht…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Delikatessen
Genau die richtige Kombination aus salzig und sauer! In diesem Restaurant werden die Aso-Spezialität "takana-meshi", hausgemachtes eingelegtes Takana…
Delikatessen Klößchen-Suppe & Takana-Reis
Die Spezialität von Kumamoto, die Karashi-Lotuswurzel, wurde dem Feudalherrn Tadatoshi Hosokawa als nahrhaftes Lebensmittel präsentiert. Dieser Laden…
Delikatessen Lotuswurzel mit SenfSupport by Gurunavi