In der prächtigen Natur der Region Kumamoto / Aso wird die japanische Rinderrasse „Aka-ushi“ gezüchtet. Dieses Reisgericht enthält eine kräftige Portion dieses leckeren Fleischs und bietet eine gute Möglichkeit, den Geschmack von japanischem Rindfleisch auszuprobieren. Das Besondere an dem Fleisch der Rasse „Aka-ushi“ ist das perfekte Verhältnis zwischen dem zart schmeckenden roten Muskelfleisch und der Marmorierung aus hochqualitativem Fett. Bei diesem Gericht wird viel „medium Rare“ gegartes Rindfleisch in Scheiben geschnitten auf Reis serviert. Als Zutat gibt es noch ein „Onsen-Ei“ (ein in heißen Naturquellen gegartes Ei). Eine heiße Empfehlung für alle, die Fleisch lieben!
Das Restaurant gehört Kenshin Miyamoto, einem der führenden italienischen Köche in Kumamoto. Genießen Sie ein Menü, das sich auf lokal hergestellte L…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Italian / French
Eines der Restaurants in der Monzenmachi-Straße des Aso-Schreins, das lokale Küche und westliche Gerichte anbietet. Das mit antiken Möbeln eingericht…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Delikatessen
Das Oyado Kurokawa in Kurokawa-Onsen ist ein Restaurant, das nur zur Mittagszeit geöffnet ist. Das beliebte Akagyu-Donburi ist ein schmackhaftes Geri…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Delikatessen
Restaurant von Yamaichi Shokuhin, einem auf eingelegtes Aso Takana-Gemüse (eine Art Wirsing) spezialisiertes Geschäft. Die Akagyu-Rindersteaks und di…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Delikatessen
Gegründet 1954. Man sagt, es sei der Geburtsort der Kumamoto-Ramen, eines Zubereitungsstils, der sich durch die Zugabe von gebratenem und geröstetem …
Kumamoto-Ramen Delikatessen
Das alteingesessene japanische Restaurant wurde 1949 gegründet. Hier können Sie eine üppige Auswahl an Kumamoto-Spezialitäten genießen, von lokalen G…
Delikatessen Modern Japanese Cuisine Traditional Japanese
Der Gründer von Ajisen Ramen fügte dem Kurume-Stil Knoblauch hinzu und schuf damit den Kumamoto-Ramen-Trend. Heute hat Ajisen Ramen mehr als 800 Verk…
Delikatessen Kumamoto-Ramen
Dieses Geschäft gehört direkt zur Abe Farm, die "Aso Milk" produziert, die Milch, die von der Internationalen Organisation für Geschmackstests mit de…
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