くまもっと湯美人

熊本市エリア グルメ

SANKAKU(サンカク)

住宅街にひっそりと佇む、とんがり屋根のレストラン。「嗅覚や触覚、視覚で一つひとつの野菜を感じて、切り方や調理法を変えています」と話す管理栄養士の店主が手掛ける料理は、どれも素材の味を最大限に活かしたものばかり。スープ、季節のデリの盛り合わせ、長岡式酵素玄米が基本の「季節のオーガニック野菜 ワンプレートランチ」や、火を使わずに仕上げる「季節のraw cake」「甘酒アイス」といったデザートで味うことができます。

基本情報

所在地
熊本市東区水源1−8−24
電話番号
080-9563-3867
関連リンク
https://www.instagram.com/organic_kitchen_sankaku/?hl=ja
 

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