探索熊本美食必經之地!熊本屋台村!

熊本編集部

熊本市地區

6月3日新開幕的「熊本屋台村」。從白天開始就可以喝酒的地方,每天都十分熱鬧。
在入口與通道上裝飾著的提燈和玉名燈師所製作的竹燈籠,非常適合拍照打卡。
這裡往上通或下通都非常便利,是個參加宴會前的開場或朋友聚會的好地方。

熊本屋台村共有266個座位,平均每天接待2000名顧客。沿著50m的通道排列著18間店鋪,每間店鋪都以當地地酒為主題來提供與美酒相配的菜餚。每當這裡開始營業顧客們便蜂擁而至,如同搶椅子遊戲。

沿著市營電車的入口“城門”導入了可以檢索觀光和美食資訊的觸控式螢幕觀光指南系統,鄰近的SDGs廣場今後將以地域活性化和當地交流為目的來進行活動。

嚴選使用熊本縣產食材的餐廳

使用阿蘇天然水 精釀啤酒站

穿過電車軌道旁的城門,「精釀啤酒站」就在附近。 使用阿蘇天然水的
「THE PREMIUM MALT'S」,以華麗香味及濃郁口感為特色。 從上益城郡御船町的三得利啤酒工廠出場3天以內的新鮮啤酒,並提供5種不同倒酒方式。

連啤酒愛好者都不太知曉的老式水龍頭「Swing kraan」,在熊本也是首次出現。

啤酒根據倒酒者及倒酒方式的不同,可以品嘗到不一樣的味道。啤酒站也會推薦適合每個人的啤酒,即使是不喜歡啤酒的人也會喜歡上啤酒。

使用當地海鮮所做的天婦羅 なごみ(nagomi)庵 熊本屋台村店

嚴選使用熊本縣產當地食材,可以品嘗用銅鍋現炸天婦羅的「なごみ(nagomi)庵」

特別是使用熊本縣產天然的蛤蜊料理,是路過時必吃的美食。在漁業漁業協同組合採購的熊本縣產珍貴的天然蛤蜊,為了讓客人安心享用,每天都會在店門口貼上產地證明書。

「炸蛤蜊什錦蔬菜」是在電視上多次被介紹過的人氣料理。使用蛤蜊的精華所製作的麵糊,讓蛤蜊的風味更加濃厚美味。

內臟燒烤 個人燒肉 肉もん(mon)

在「內臟燒烤 個人燒考 肉もん(mon)」可以盡情品嘗喜歡的部位,享受一個人燒烤的樂趣。店員親切且容易交談,營造即使一個人也可以輕鬆用餐的氛圍。

可以品嘗到連續三年榮獲全國和牛能力共進會內閣總理大臣賞的「熊本黑毛和牛 和王」。

本店為肉店直營,所用的肉都是最新鮮的!最適合搭配啤酒的烤內臟等,也提供多種豬內臟,喜歡吃內臟的人一定不能錯過。另外,還有入口即化的里肌肉及五花肉等,可以自己盡情享受燒烤的樂趣。

爐邊義大利料理 自然派葡萄酒 Irufo

由菊池市的正宗披薩專門店「ilfornodoro」打造的現代義大利餐廳。

由店主親自捕捉的“野味”做成的爐端燒或山都町產的山女魚等,還有柴燒的披薩捲,及搭配炭火的爐端燒的葡萄酒。

肉汁肉丸和辣味蕎麥麵 炭火串燒 てんまや(Tenmaya)

本店使用熊本縣產小麥,並使用當時期最美味的蕎麥麵粉與自家製混和粉製成麵條。將蕎麥麵沾上自家製的辣油的辣味蕎麥麵,帶來新感覺的美味。多汁的手工肉丸也請務必嘗嘗看。

球磨燒酎全27家酒廠品飲

提供人吉球磨釀造的球磨燒酎,全27家酒廠每家的銘柄,品飲1杯100日圓。

隨時提供14家酒廠的銘柄酒,每兩個月會進行更換。據說有勇者一次品嘗完這14家酒廠的銘柄酒。

景點資訊(2022年6月17日)
景點名稱 熊本屋台村
地址 熊本市中央區城東町2-22
营业时间 12:00~23:30分(根據各店鋪可能有所不同)
休息日 無休(根據各店鋪可能有所不同)
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熊本編集部

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