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宇城市役所から車で約5分の場所にある、手作りスコーンとコーヒーが評判のカフェ。 スタイリッシュで開放的な店内では、3種類の豆をブレンドした“トナリブレン…
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女性店長が作る玉名ラーメンが味わえる店。ラーメン屋独特のにおいがしないのは、水にこだわったスープづくりのおかげだそうです。 自慢のラーメンは、玉名産小…
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熊本市の中心街に2店舗を展開する馬肉料理専門店「馬桜」の姉妹店。複数店舗を持つ馬桜グループだからこそ、上質な馬肉を、大量に安定して仕入れることができる…
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味千拉麺の新ブランドラーメン店。地元で愛される味を丁寧に表現した伝ラーメンの他、進化系もあり。
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古き良き時代の面影を残す路地裏横丁「ダイヤ街」の一角にある焼肉店。馬焼きもの、牛焼きもの、豚焼きものといった焼肉や、馬レバ刺しに馬ヒモ刺しなどが揃い…
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まろやかな味わいの「バターチキンカレー」や、なん骨の食感やナッツの甘み、スパイスや香草の香りが絶妙に絡む「粗挽きポークとヤゲンなん骨のキーマカレー…
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国道266号線沿いに建つ、小さなパン屋さん。“美味しくて安全なパンを”という想いが込められたパンは、県産小麦「南のめぐみ」とオーガニックレーズンの天然酵母…
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イギリスの邸宅にある書斎をイメージしたという店内は、まるで異空間に連れてこられたような錯覚を起こす不思議な喫茶店。書棚には小説好きのオーナーが収集し…
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八代市にあるローカルコーヒースポット。浅煎りから深煎りまで常時5種類の自家焙煎豆が揃い、ラテの場合は＋50円で自分の好きな豆を選ぶことができます。音楽好…
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パンが焼けたときの香りが好きで、パン職人になったという酒向司さんが営むベーカリー。 近くにある吉無田水源の水を使って焼き上げるパンが人気で、生地にブロ…
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水前寺駅の近くにある、大盛り定食が人気の食堂。連日腹を空かせた学生やサラリーマンで店内は大賑わいです。 食いしん坊たちの舌を唸らせるのが、食欲をそそる…
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江津湖公園に隣接した高台にあるロケーション抜群のピッツェリア。座席の半分を占めるテラス席や、テラスと直結した店内では本場のイタリアさながらのカジュア…
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明治3年創業の歴史ある醤油屋「丸亀醤油」の直売所内にあるカフェ。醤油、味噌、甘酒などの発酵食品を使った、体に優しいスイーツやドリンクを楽しめます。 夏…
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熊本・八代生まれの「はちべえトマト」を使った商品の加工所です。 はちべえトマトを手間暇かけ乾燥させた「ドライトマト」と、自然のままの味が楽しめる「ト…
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100年続く老舗の味噌屋さん“中山大吉商店”が営むカフェ。 自慢の“大吉味噌”を使った「おにぎりと豚汁のセット」がランチ限定で味わえるほか、パフェ、米粉クッ…
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魚が泳ぐユニークな外観が目印！ 玉名市の魚市場の中にあるドーナツ屋さんです。 “一つひとつの食材に向き合って美味しいを追求したら、身体にいい食材にたど…
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アップルパイや林檎カレーをメインに、様々な形で林檎の美味しさを伝えてくれるカフェ。林檎を使ったメニューのほかに、大人気のパンや、こだわりの珈琲や紅茶…
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農家直接の野菜や果物がそろう物産館「JAかもとファーマーズマーケット夢大地」。ここの敷地内あるのが、15年前のオープン以来、地元民に愛され続ける「えびす…
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手打ち蕎麦にこだわる、南小国町のそば街道の名店。 自慢の蕎麦は職人がその日の気温や湿度にあわせて、そば粉に対する水の量や茹で時間を調整。小国郷で採れる…
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天草の海産物が揃うお土産と食事処、イルカウォッチングの受付ができる『天草海鮮蔵』。ここでは、生ウニ入りの特製ホワイトソースと、ほくほくのジャガイモを…
