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小代焼は、熊本県北部で約400年前から焼き続けられる陶器です。 鉄分を多く含み小石粒が多い小代粘土を藁灰・木灰・長石などを釉薬として用い、陶器としては高…
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夏目漱石が阿蘇登山で、道に迷った体験をもとに執筆した小説『二百十日』を記念して建てられた記念碑で、漱石が道に迷ったと推量されるあたりに建てられていま…
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「葦北郡・大野地区の魅力を感じてほしい」と地域おこし協力隊・大町さんがオープンしたキャンプ場。田んぼが休耕する11月〜5月にのみオープンする第1サイトと…
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水俣市の南端、熊本と鹿児島の県境にそびえる標高687.3mの山です。山頂部が二つに分かれており、それが矢筈のように見えることから、この名前が付いたといわれ…
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港に戻る船や周囲の島のシルエットを映しながら、オレンジ色の鮮やかな夕陽が海に沈む様子を見ることができます。「日本の夕陽百選」・「天草夕陽八景」にも選…
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ひまわり油でカラッと軽く揚げられたこだわりの串揚げを、洗練された雰囲気の店内で心ゆくまでお楽しみいただけます。
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北陸・能登半島の和倉温泉に構える名旅館『加賀屋』。料理に添えるのは、老舗旅館ならではの手厚い"おもてなしの心"です。加賀や能登から取り寄せる素材を活か…
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明治28年の創業以来、名店の呼び声高い黒毛和牛専門店。名物の「すき焼」は目の前で仲居が調理し、肉も野菜もすべての食べ頃を絶妙なタイミングでお客様の器へ…
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築100年の古民家をリノベーションした複合施設。一人でも気軽に利用できるワーキングスペースをはじめ、仲間と泊まって楽しめるゲストルーム、曜日ごとに様々な…
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厳選された国内産のそばの実を店内の石臼でじっくりと挽き、挽きたての香りをそのままに打つ二八そばです。
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今や全国区のもつ鍋人気、その礎を築き上げた専門店のひとつです。食感やのどごしにこだわった国産和牛ホルモンを使用し、鶏ガラベースの秘伝スープも創業1985…
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宮崎が誇る二大名物、鶏の炭火焼×芋焼酎を堪能できる居酒屋レストランです。「もも焼き」はもちろん「鶏すき鍋」や「クワ焼き」など宮崎のソウルフードをお楽し…
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新鮮な鶏ガラをたっぷりと使い、鶏のエキスが溶け込んだスープを使用した水炊きが絶品です。
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皮・餡共に自家製！！店内手包にこだわり一つ一つ気持ちを込めて仕上げた博多名物 鉄なべ餃子を気軽にお楽しみ下さい！
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スパイシーなタコスにブリトー、珍しいテキーラまで、本場メキシコの食文化を幅広くご紹介。食材の説明や食べ方など、初心者にもわかりやすく楽しくお伝えして…
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落ち着いた雰囲気の店内で、熊本直送の新鮮な馬肉を様々な調理法で味わえます。 おすすめは、ローストホース。馬肉を贅沢に使い、自家製ソースでどうぞ。
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お昼の定食から夜吞みまで幅広いニーズに対応！ 名物「ブデチゲ」「チーズタッカルビ」が人気の韓国食堂です。
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おしゃれな炉端居酒屋風の店内で、熊本のソウルフード「ちくわサラダ天」や熊本産苺を使ったドルチェなどが楽しめます。 刺身階段七種盛り合わせや-196℃の冷や…
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天草上島の東海岸、不知火海（八代海）湾奥に位置する天草市倉岳地域。天草諸島や九州本島の山々を360度見渡せる倉岳をはじめ、海と山と歴史が混在した自然が豊…
