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創業110余年の『高田酒造場』は、昔ながらの石蔵の麹室やカメ仕込みを受け継ぎ焼酎を作り続ける蔵元。 平成30年4月には、13代目・高田恭奈さんによって熊本初の…
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和水町内にあった140余年の古民家「髙木常次郎邸」を移築しオープンした食事処。一品料理をはじめ、熊本県産のそば粉を使ったそば、ランチ、コース料理、甘味な…
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江戸時代末期、天保年間に創業。石室や室蓋などを使い、先祖代々受け継いだ製法を守り続けている麹専門店。地元の良質な原料で甘酒や味噌、塩こうじ、お酢な…
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北区龍田のインド料理店。料理はすべてインド人の料理人が手がけており、インド産のビールも飲むことができます。おすすめは、カリッと香ばしく焼かれたナン。…
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レモングラスを使った本格派タイ料理が味わえる『プラチャンガップダオ』。 看板メニューのひとつ“ヤムタックライ”は、レモングラスの根っこに近い茎の部分を使…
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0次会から三次会まで、いつでも気軽に利用できる『大衆酒場コトブキ』。席数が多く、カウンター席で店主とじっくり会話を楽しんだり、2階のテーブル席で友人た…
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荒尾市の住宅街にある隠れ家的なカフェ。 店主のアート作品や昭和を感じるレトロなものが飾られ、どの席に座ろうか迷ってしまいます。静かで落ち着いた居心地の…
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西日本一の栗の生産量を誇る山鹿市・菊鹿町にある和栗洋菓子店。 栗のおいしさ、魅力を存分に味わえる栗の産地ならではの限定スイーツや、完全無農薬栽培の「…
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九州山地の麓・美里町で農薬・化学肥料を使わないお茶作りを行うお茶園。 お茶の試飲のほか、ニッポン全国ご当地おやつランキングで3位入賞したお茶アイスなど…
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手作りにこだわったクレープをはじめ、コーヒー・スムージー・ブリトーなどが約100種類ほどあります。 荒尾市を盛り上げたいと、荒尾の観光地である万田坑をイ…
