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人吉市内のB級グルメといえば、餃子。白飯のおかずやビールのお供として親しまれ、これを目当てに遠方から駆けつけるファンも多く、2、3人前はイケる薄皮手包み…
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野菜ソムリエの資格を持つオーナーが営む、カフェと雑貨と家具のお店。 地元で採れた野菜や果物をメインに使った“スムージー”や、阿蘇天然アイス、紫イモor黒…
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自然豊かな田園風景にポツンと佇むカフェ。 自家農園で採れる新鮮な野菜やハーブ、自家製生地とトマトソースを使い、石窯で焼き上げるピザはカリッとモチモチの…
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熊本駅から徒歩５分、本格的な熊本ラーメンが味わえる店。脂分を除いてコラーゲンを残し、魚介と野菜を合わせたスープは軽くまろやかで低カロリー。スープは好…
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玉名市の国道208号線沿いにある、小さな可愛いパン屋さんです。 添加物を一切使わない、素材にこだわった身体に優しいパンが人気で、ハード系からソフト系のパ…
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家族連れからサラリーマン、年配の方まで幅広い客層の人がひっきりなしに訪れる餃子中華ダイニング。 名物料理は、熱々の土鍋に赤黒いタレがふつふつと煮立ち、…
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国宝「青井阿蘇神社」そば、球磨焼酎と球磨の食材にこだわった食事処。 大将と女将さん共に球磨焼酎案内人の資格を持ち、店内には約28蔵・80種類ほどの球磨焼…
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明るく楽しい店主・上村さんの作るパンやワッフル、ドーナツが人気で、営業終了時間前には売り切れてしまう人気のベーカリー。「小屋」をイメージして作られ…
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マイクロブルワリーである熊本クラフトビール(有)直営の店。チェコの醸造家直伝の醸造技術で造られる、工場直送のクラフトビールが味わえると人気です。ビール…
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古民家のふすまや机を、店主が和紙でリノベーションした店内が印象的のカフェ。注文を受けてから、特殊な機械で瞬時に凍らせる糸状のふわふわのかき氷を提供し…
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築50年の邸宅をリノベーションして作られたオシャレなビルの屋上（4F）で、グランピングが体験できる「RiverPort9 スカイテラス」。 ビルの屋上を丸ごと貸し切…
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こだわりのコーヒーや洋食メニューが味わえるカフェと、コーヒー豆販売所を併設しています。敷地内には緑に包まれた庭があり、ここでグランピング体験ができる…
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昔ながらの建物や街並みが残る、豊前街道沿いにあるカフェ。造り酒屋の酒米蔵だった建物をリノベーションしたお店で、この街道でも最古といわれる1760年築の…
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道の駅「あそ望の郷くぎの」の中にある、本屋カフェ。 もと書店員の佐藤さんが営む店で、広さは８坪ほど。左の壁一面と正面のテーブルが本の販売スぺ―スで、絵…
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熊本を代表するイタリアンシェフ“宮本けんしん”さんがオーナーシェフを務めるお店。緑豊かな庭園を眺めながら、薪や炭などの自然の炎で調理したあか牛料理をメ…
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熊本市北区役所の道向かいにある洋食店。オーナーシェフの本田広之さんが、熊本産食材にこだわって、調味料から手作りした料理でもてなしてくれる名店です。 「…
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玉名市にある創作串団子の専門店。 みたらしや海苔巻きなどの定番から、ティラミスやクリームを使った珍しいお団子まで、約20種類ほどが並びます。団子の中にチ…
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100年続く老舗の味噌屋さん“中山大吉商店”が営むカフェ。 自慢の“大吉味噌”を使った「おにぎりと豚汁のセット」がランチ限定で味わえるほか、パフェ、米粉クッ…
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水俣のご当地グルメである「水俣ちゃんぽん」の提供店。 澄んだ魚介スープが特徴の特製ちゃんぽんは、あっさりしているように見えますがしっかりと旨味を感じる…
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2020年の7月豪雨災害で被災した建物を生まれ変わらせたい、もっと手軽にジビエ肉を食べてほしいとレストラン兼宿泊施設を2021年にオープンしました。店名の「Re…
