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東京で熊本の食材を使ったカジュアルフレンチが食べられます。 おすすめは天草産の魚を使った冷前菜、温菜。 天草鮮魚や天草黒毛和牛、50種類の野菜と穀物のテ…
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『熊本ば 食べなっせ』 家族の食卓のような空間の食事処。 おすすめは「いきなり団子風春巻き」熊本県西原村にある古閑農園直送のさつまいもを使用したオリジ…
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生馬刺やあか牛、地鶏天草大王、天草海鮮、無農薬野菜に米、日本酒、焼酎など 食材のほぼ全てを熊本の生産者より直送しています。
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ひまわり油でカラッと軽く揚げられたこだわりの串揚げを、洗練された雰囲気の店内で心ゆくまでお楽しみいただけます。
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浜名湖産をはじめ国産の活鰻を関東風の背開きに。深蒸しにして秘伝ダレに浸した鰻はふっくらと香ばしく、口いっぱいに旨みが広がります。「お櫃うなぎ茶漬け」…
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北陸・能登半島の和倉温泉に構える名旅館『加賀屋』。料理に添えるのは、老舗旅館ならではの手厚い"おもてなしの心"です。加賀や能登から取り寄せる素材を活か…
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昭和40年に東京は三田に開店した『華都飯店』。人々の心をとらえたお料理の原点ともいえる、素材の味を活かした、体に優しいおふくろの味を取り揃えました。中…
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弾むような歯応えとジューシーさを兼ね備えたこだわりの新鮮な肉は、味もまた別格です。看板メニューの「親子重」「そぼろ重」、香ばしさが堪らない「地鶏の炙…
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口にした瞬間のジューシーさに感動！噛むほどに味の深みも増す焼鳥は、佐賀県三瀬村産の「みつせ鶏」ならではです。備長炭で職人が１本１本丁寧に焼き上げます…
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「料理の鉄人」としても知られる陳建一氏のお店。名物の「麻婆豆腐」を筆頭に、自身がおいしいと思う料理を、誰もが心地よいと感じるサービスでお届けする。そ…
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地元九州の新鮮な野菜をたっぷり食べられる「野菜畑のビュッフェ」が装いも新たに登場！ また、世界各国からセレクトしたワインをワゴンスタイルで提供し、グラ…
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中でも「カレーうどん」は、うどんによく絡むオリジナルのカレールウと、揚げたての天ぷらトッピングの相性がよく、おすすめの一品です。おでんも定番ネタに加…
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牡蠣は全国約50ヶ所から集められ、海洋深層水で浄化された新鮮かつ安心な「ピュアオイスター」で、産地による味の違いが楽しめます。オリジナルワインもご用意…
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熊本県連携協定店。馬刺し盛りあわせ、あか牛や天草大王の草原焼きなど、熊本を代表する食材の料理や郷土料理、球磨焼酎を提供しています。おすすめは「極上馬…
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名物ねぎおこが自慢の鉄板お好み焼き店です。大阪名物を美味しい球磨焼酎と共にぜひご賞味ください。 名物ねぎおこ・お好み焼き・焼きそば・鉄板焼きメニュー…
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天神ロフト前に店を構えるジビエ料理屋台です！ 秘伝のおでんや焼き鳥から九州のジビエ料理をお楽しみください。 おすすめは水上村産ジビエソーセージ。熊本の…
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大小様々な空間で、九州各地の名物料理を楽しめます。熊本の「馬刺し」、鹿児島の「六白黒豚のせいろ蒸し」、呼子の「活きイカ活け造り」、福岡の「ごまさば」…
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和心溢れる落ち着く店内と厳選日本酒、旬魚、創作料理をご用意しています。 おすすめは捌きたて！馬刺し4種盛り合わせ。熊本直送ヘルシー馬肉（桜ユッケ、希少…
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阪急十三駅徒歩30秒です。熊本牛と馬刺しをご用意しています。
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食材は熊本の各生産者直送で！！馬肉熊本料理を取り扱っており、お酒も熊本から取り寄せています。 おすすめは桜しゃぶしゃぶ。自家製の昆布出汁に馬肉をくぐ…
