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下通りアーケード沿いのビルの地下へと続く階段を降りると、人通りの多い街中とは思えないほど静かで落ち着いた空間が広がっている喫茶店。モーニングからラン…
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1954年創業。揚げたニンニクと炒ったニンニクを入れることによって、美味しさを一層高める技を生み出した“熊本ラーメン“発祥店とされています。 こってりかと思…
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熊本県産の自然派素材、無肥料無農薬素材を使用した、身体にやさしい料理が味わえる創作和食のお店。 心地よい音楽が流れる店内では、おすすめの「和牛ステーキ…
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上天草市松島町の田園の中にある、天草大王料理専門のダイニング。2018熊本・大分特別版のミシュランに掲載されるなど、料理が多方面から評価されているお店…
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玉名市岱明町にある、母娘で営むお家カフェ。手ごねハンバーグやポークステーキ、グリルチキンなど、数種類のお肉がたっぷりと味わえる“よくばりプレート”が人…
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熊本市の中心部・中央街にある「桜庵」。“ミシュランガイド 熊本・大分2018特別版”にも掲載される名店で、本格和食をベースに、郷土の味を腕利きの職人が提供し…
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「身体にやさしいお肉を食べて、平山温泉で良い1日を過ごしてほしい」という想いを込めて、同温泉街に2023年にオープンしたお店。県産黒毛和牛「和王」や、こだ…
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自社牧場で育てた極上黒毛和牛を安価＆食べ放題で提供する焼肉店として、全国区の人気！ シャトーブリアン、大トロカルビなど、贅沢＆希少な肉のオンパレード…
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週末限定でオープンする、田舎時間が楽しめるカフェ。平日は農業を営むお母さんが、週末だけ愛情尽くしのランチやおやつを提供してくれます。 オススメの“商店…
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黒川温泉へ続く国道沿いにある、郷土料理が味わえる食事処。昔ながらの「日本茶屋」の趣を感じる店内では、馬刺しや団子汁、山菜うどんなど、小国郷の地元食材…
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甘酒饅頭や熊本名物・いきなり団子などを提供する、熊本の老舗和菓子店。 テイクアウト専門の直営店のほか、３店舗の甘味茶屋もあり、注文を受けてから作る「京…
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玉名市の国道208号線沿いにある、小さな可愛いパン屋さんです。 添加物を一切使わない、素材にこだわった身体に優しいパンが人気で、ハード系からソフト系のパ…
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昭和38年の創業以来、チーズ饅頭をメインに和菓子からケーキ、焼き菓子まで、様々なスタイルのスイーツを販売している老舗和洋菓子店です。 一番人気のチーズ饅…
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和紙の照明が印象的な古民家空間が魅力の定食屋さん。新鮮な海鮮丼や刺身、ヒオウギ貝料理、天草大王など、天草の食材を使ったメニューが充実しています。 人気…
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魚が泳ぐユニークな外観が目印！ 玉名市の魚市場の中にあるドーナツ屋さんです。 “一つひとつの食材に向き合って美味しいを追求したら、身体にいい食材にたど…
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情緒あふれる熊本の城下町・新町にある和菓子店。アイデア満載のいきなり団子が人気で、全国各地で開催されるデパートの催事でも有名です。 大きくカットされた…
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明治29年創業の老舗酒蔵「千代の園酒造」の敷地内にある立ち飲み店。古民家をリノベーションした店内では、大吟醸や清酒、リキュール、限定酒など、国内外のコ…
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熊本市内から車で約30分の場所にある観光農園。桃、梨、ぶどう、イチゴなどが栽培されていて、年間を通して果物狩りが楽しめます。 園内にはテイクアウト専門店…
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due mammeとは’二人の母’という意味。完全予約制のランチタイムのみの営業です。 イタリアで約10年修行をしたシェフが作る料理は、菊池やその周辺の野菜・肉を…
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熊本市電「花畑町電停」から徒歩2分のところにある、創業74年の老舗和食店。熊本名物の馬肉料理をはじめ、天草の市場直送の魚介を盛り込んだ刺身や、地元の旬の…
