구마모토・아소의 웅대한 자연 속에서 기른 와규・아카우시를 아낌없이 사용하면서 저렴하게 맛볼 수 있는 덮밥입니다. 아카우시의 특징은 붉은 육질과 양질의 적당한 지방과의 발란스. 미디엄 레어로 익힌 슬라이스한 스테이크를 밥 위에 빈틈없이 얹고 그 위에 온센타마고를 토핑합니다. 육식파에게는 더할나위 없는 일품.
구마모토현산 아카우시(아소지방의 브랜드 소고기)와 말회, 구마모토현산 쌀로 만든 도나베고항(뚝배기밥) 등, 구마모토현의 식재료를 사용하여 만든 요리를 맛…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
구마모토를 대표하는 이탈리안 셰프 "미야모토 켄신"씨가 오너 셰프로 있는 가게. 울창한 정원을 바라보면서 장작과 숯으로 만든 자연의 불로 요리한 구마모토…
아카우시・아카우시돈・와규 이태리 요리 / 프랑스 요리
구로카와 온천 여관「구로카와」가 점심 시간에만 영업하는 식당입니다. 인기 메뉴 규동은, 오븐으로 표면을 알맞게 구워 살코기가 살아있는 구마모토산 와규에…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
아소산 갓을 고집하며 절임 반찬을 만드는『야마이치 식품』이 손수 요리하는 식당. 아카규(일본산 고급 소고기) 스테이크와 단맛이 나는 특제 마늘, 간장 양념…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
바다가 바로 눈 앞에 보이는 생선가게 직영 레스토랑. 아마쿠사의 해산물이 듬뿍 들어있는 해물덮밥을 비롯 회정식과 생선조림, 향토 생선 요리, 어린이 런츠 …
음식
2015년 7월에 오픈한 종합시설「리조라 테라스 아마쿠사」. 전좌석 오션뷰 레스토랑에서는 아마쿠사의 신선한 재료를 사용한 요리를 제공. 또한 시설내에 있는 …
카페 / 디저트
아마쿠사 근해에서 직접 양식하는 보리새우를 연간 저렴한 가격으로 제공하는 가게입니다. 쫄깃한 식감의 단 회를 비롯하여 새우를 듬뿍 사용한 새우 가이세키…
음식 새우
미나마타역에서 도보 10분. 수퍼마켓 안에 있는 “세이쿄(生協) 구마모토” 직영 레스토랑입니다. 인기메뉴는, 새우가 통째로 ２마리 들어있는 “새우 짬뽕”. 양배…
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