구마모토・아소의 웅대한 자연 속에서 기른 와규・아카우시를 아낌없이 사용하면서 저렴하게 맛볼 수 있는 덮밥입니다. 아카우시의 특징은 붉은 육질과 양질의 적당한 지방과의 발란스. 미디엄 레어로 익힌 슬라이스한 스테이크를 밥 위에 빈틈없이 얹고 그 위에 온센타마고를 토핑합니다. 육식파에게는 더할나위 없는 일품.
구마모토현산 아카우시(아소지방의 브랜드 소고기)와 말회, 구마모토현산 쌀로 만든 도나베고항(뚝배기밥) 등, 구마모토현의 식재료를 사용하여 만든 요리를 맛…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
구마모토를 대표하는 이탈리안 셰프 "미야모토 켄신"씨가 오너 셰프로 있는 가게. 울창한 정원을 바라보면서 장작과 숯으로 만든 자연의 불로 요리한 구마모토…
아카우시・아카우시돈・와규 이태리 요리 / 프랑스 요리
구로카와 온천 여관「구로카와」가 점심 시간에만 영업하는 식당입니다. 인기 메뉴 규동은, 오븐으로 표면을 알맞게 구워 살코기가 살아있는 구마모토산 와규에…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
아소산 갓을 고집하며 절임 반찬을 만드는『야마이치 식품』이 손수 요리하는 식당. 아카규(일본산 고급 소고기) 스테이크와 단맛이 나는 특제 마늘, 간장 양념…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
구기노（미나미아소무라）, 나미노（아소시） 등 소바(메밀) 산지가 점재하는 아소. 오구니마치・미나미오구니마치에는 개성 있는 메밀소바집이 많이 있습니다.…
음식 일본요리 / 향토요리
번주・호소카와 다다토시의 보양식으로 헌상된, 구마모토 명물 “겨자 연근”. 에도시대부터 이어져 내려오는 노포 겨자 연근 가게입니다. 양질의 원료와 하나하…
음식 카라시렌콘(겨자연근) 아소산 갓을 고집하며 절임 반찬을 만드는『야마이치 식품』이 손수 요리하는 식당. 아카규(일본산 고급 소고기) 스테이크와 단맛이 나는 특제 마늘, 간장 양념…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
1954년 창업. 마늘을 기름에 튀기고 볶아 맛을 한층 더 끓어올리는 기술을 개발한 "구마모토 라멘"의 발상지라고 불립니다. 맛이 진할 것이라 생각할지도 모르…
구마모토 라멘 음식Support by Gurunavi
