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Le fondateur de "Ajisen Ramen" a ajouté de l'ail au Ramen de style Kurume pour créer le Ramen de style Kumamoto. Actuellement, nous avons plus de 800…
La route royale vers Kumamoto tonkotsu, le goût que vous voulez manger même si vous avez besoin de faire la queue! La soupe spéciale à base d’os de p…
Un Ramen Tamana populaire fréquenté par les fans locaux qui l’apprécient à répétition, même s’ils doivent faire la queue pour cela. La soupe épaisse,…
Fondée en 1954. On dit que c’est le lieu de naissance des « Ramens de Kumamoto » en créant la technique d’ajout d’ail frit et sauté pour en améliore…
La combinaison d’os de poulet tonkotsu et d’huile d’ail avec des nouilles droites, dures et d'épaisseur moyenne dans l’eau chaude est exquise. Dans …
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