Il y a la mer, la montagne et… toute la beauté naturelle et mystérieuse des paysages de Kumamoto. Cette fois, nous vous présentons trois spots réputés pour leurs sublimes couchers de soleil qui attirent les touristes et les photographes de tout le pays. L’un de ces sites pittoresques se situe à seulement 30 minutes du centre ville de Kumamoto, c’est un lieu à voir absolument.

La ville d’Uto, dans la préfecture de Kumamoto. Ce n’est pas un hasard si la côte d’Okishikikaigan longée par la route 57 et qui représente si bien le coté pittoresque de Kumamoto, figure sur la liste des « 100 plus beaux couchers de soleil du Japon ». Visible seulement quelques jours par an, ils sont uniques. Le soleil a rendez-vous avec l’horizon et c'est sublime. Outre le site en lui-même, la plage d’Okishikikaigan qui s’étend sur environ 10km et bordée par la route nationale offre une vue panoramique sans comparaison. Nous vous recommandons d’en admirer la baie à partir de l’observatoire. Alors même si ce n’est pas l’heure du coucher du soleil n’hésitez pas y faire un tour.

Comme c’est un passage rare qui vaut vraiment le détour, les visiteurs sont souvent impressionnés.

C’est d’ailleurs pour cette raison qu’un observatoire a été créé en haut du Mont (tout spécialement en cas de marée haute) pour regarder d’Okishikikaigan.

N’hésitez pas à passer un peu de temps à l’observatoire. Des toilettes et un parking sont disponibles.

Pour y accéder, suivez les indications le long de la nationale, un panneau indique l’observatoire. Il vous suffira de prendre la route qui monte.

Le chemin pour arriver à l’observatoire est étroit et semble couper à travers champs, ne vous inquiétez pas, c’est bien celui-ci.

Pour profiter au mieux de chaque plaisir du voyage il y a « la route des gares » la route d’Umo est à 10 minutes de l’observatoire d’Okishikikaigan. Au rez-de-chaussée à la « cantine des pêcheurs » les menus de saison présentent des plats de poissons d’une fraîcheur remarquable et servis en larges portions. L’ensemble des produits présentés regroupe des poissons et crustacés encore vivants, des produits agricoles, des algues, ou encore des souvenirs, tous typiquement locaux.

Juxtaposant la « cantine des pêcheurs », les étalages présentent des poissons frais tous alignés. Après votre repas, pourquoi ne pas déambuler dans le marché aux poissons et acheter un poisson qui nage encore ?

Elaboré à partir d’une catégorie de seiche spécifique des eaux avoisinantes, « le plat de seiche accompagné de riz » (880 yen). Un bon bol de riz servi avec des légumes, des calamars sans oublier l’excellente soupe aux crustacés et autres fruits de mer, comme des palourdes par exemple qui lui apportent beaucoup de saveur.

La seiche de la « cantine du pêcheur » est particulièrement réputée et on dit même qu’il est possible de la déguster en sushi.

Un grand choix de légumes frais est aussi présenté à l’intérieur.

Pour les agrumes d’Uto aussi une large variété est présentée. Les producteurs locaux vous proposent de les goûter et des panneaux explicatifs sont également très intéressants.

Le temple de Eino Otsurugi se situe sur la route nationale N°266 en partant de Matsubashi dans la direction de Misumi. Nommé « Eino Otsurugi », il a été construit en 713 pour vénérer le dieu de la mer « Wadatsumi no kami » qui serait arrivé sur le dos d’une gigantesque raie pour créer la péninsule d ‘Uto. D’après la légende, la base de la fondation s’appuyait justement sur la dorsale de l’immense raie. Tous les ans, au début du mois d’août, de très nombreux touristes viennent voir les "shiranui", ces lumières qui flottent à la surface de l’eau.

Construit dans la mer, la Tori (la porte du sanctuaire) est le symbole du temple « Eino Otsurugi » qui accueille le dieu de la mer depuis presque 1300 ans, sa construction datant de 731.

Le temple érigé sur une petite colline à l’extrémité de la région, en direction de la mer a été soigneusement préservé.

Au cœur du temple vous verrez la beauté de l’autel. Vénéré également par les sumos depuis très longtemps en respect des rituels Shinto, on peut affirmer que le temple « Eino Otsurugi » fait partie intégrale de la vie des habitants de la région.

On dit que si vous venez chaque année au soir du premier août, par une nuit sans lune vous pourrez voir « Shiranui », ces reflets lumineux sur l’eau qui donnent aux observateurs un grand sentiment de sérénité.

La petite boulangerie se situe sur la route nationale N°266. Le propriétaire M Ogawa a commencé à faire son propre pain à l’occasion de la naissance de son enfant, car il voulait le meilleur pour lui et il en a profité pour revoir ses propres habitudes alimentaires. Les délicieux pains, d’excellente qualité sont produits à partir de farine locale provenant du « Sud de Mégumi » à laquelle on ajoute parfois de la levure naturelle et des raisins secs organiques, du sucre naturel « Sensoko » de Tanegashima, du « sucre de canne Taro » d’Okinawa et les personnes ayant des allergies (sauf rares exceptions) peuvent déguster ces pains en toute tranquillité.

Le plus populaire de tous ; le « Melon Pan » qui est un petit pain au beurre de Yotsuya (150 yens).

Ces pains savoureux à la farine naturelle sont particulièrement réputés et on se presse pour venir les déguster.

Désormais les locaux n’imagineraient pas devoir se passer des pains élaborés par le couple Ogawa.

Le Mont Kinbozan est connu comme un site pittoresque et aussi appelé « le Mont narcisse ». C’est un endroit très familier aux amateurs de promenade à vélo ou à moto. Du sommet, la splendide vue des orangeries, des rizières, le paysage urbain de la ville de Tamana sans oublier le point de vu unique sur la mer Ariake avec Unzen de la préfecture de Nagasaki qui se dessine au loin. Bien que le terrain soit privé, il est actuellement ouvert au public car le propriétaire souhaite que le plus grand nombre de personnes possible puisse profiter de la beauté du paysage.

Si vous visitez ces lieux, profitez de la vue sublime tout en préservant au mieux l’endroit et en laissant le moins de trace possible de votre passage.

Quand le soleil est au rendez-vous, c’est l’endroit parfait pour voir le Mont Unzen de la préfecture de Nagasaki de l’autre côté de la mer.

Achetez une boisson au distributeur automatique, posez-vous sur un banc et respirez. Cet endroit est particulièrement réputé parmi les motards.

Le Kokopelli se situe à 15 minutes environ du Mont Narcisse. Construit à flanc de montagne, le magnifique décor naturel change au rythme des saisons et le café est parfait pour faire une pause dans un endroit tranquille. Les raisons pour lesquelles les nouveaux visiteurs et les habitués de la région passent depuis 20 ans, s’expliquent sans doute par l’assurance de l’excellence des ingrédients utilisés qui mettent en éveil vos 5 sens et toute cette verdure qui vous redonnera le sentiment d’être en harmonie avec la nature.

Lorsqu’il fait beau il est possible de manger en terrasse. L’air pur accompagné des plats préparés avec beaucoup de soin vous apportera toute l’énergie nécessaire pour affronter la journée suivante. 

A l’origine Kokopelli a été ouvert à la suite de la rénovation d’une vielle maison tombée quasiment en ruine. Aujourd’hui nous accueillons bien sur tous les habitants de Kumamoto mais aussi tous les gens de passage.

Comme le dit lui-même le propriétaire « j’aime les vieilles choses » et c’est pourquoi le restaurant propose aussi un espace de vente d’antiquités, ce qui participe d’autant à l’ambiance chaleureuse de l’endroit.

Dans cet endroit spacieux, en plus des tables et chaises un espace réservé aux enfants avec des tatami pour qu’ils puissent se détendre.

La salade de légumes servie copieusement est un vrai régal avec en garniture, des produits biologiques garantis sans pesticide et cultivés directement par le propriétaire des lieux.

La spécialité « l’assiette de tapas » (en photo sur le menu, à 1300 yen), servie dans une très belle assiette et composée de poissons, de coquillages, de légumes frais de toutes les couleurs ; le tout délicatement arrosé d’huile d’olive. Accompagné d’une autre spécialité de la maison ; un pain Nan délicieux et moelleux. (※ le menu change selon la saison)

A 30 minutes à peine de la ville de Kumamoto, pourquoi ne pas visiter cet endroit pittoresque ? Après avoir profité de la beauté du lieu et avoir goûter des mets absolument typiques, vous vous sentirez sans doute détendu et serein.