Les productions de châtaignes au nord, dans la région du Kuma et de Yamaga sont très importantes et atteignent le 2ème rang au niveau national. Les châtaignes de Kumamoto sont aussi bien dégustées crues que comme matière 1ère pour réaliser différentes sucreries, comme le « Kurikubun ». A cela s’ajoute aussi de nombreuses friandises locales à base de châtaignes de Kumagawa et de châtaignes de Yamaga. Excellentes pour revisiter des desserts à la façon japonaise comme le Mont-Blanc, le Parfait ou tout simplement utilisées grillées en composant du dessert ; ces châtaignes méritent leur très bonne réputation.
Ce restaurant chinois est connu comme le berceau de la spécialité de Kumamoto « Taipien ». Taipien est une évolution de la cuisine locale du fujian, …
Gastronomie Le Taipiien (hirondelle du Pacifique) Chinese
Ce restaurant est situé sur la rue Monzenmachi au sanctuaire d’Aso et sert une cuisine locale et occidentale d’Aso. L’intérieur est coordonné avec de…
Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu Gastronomie
Cette boutique est directement gérée par « Abe Ranch » qui fabrique le« ASO MILK », un lait qui a reçu la note la plus élevée de 3 étoiles par le Sup…
Musée des produits locaux / Musée des arts locaux traditionnels De la crème glacée. Bread / Pastries / Desserts
Le salé et l’acidité sont exquis! Vous pourrez déguster la spécialité d’Aso « Takana Meshi », faite avec des pickles takana faits maison et des grain…
Gastronomie Soupe Dago. Le riz Takana.Support by Gurunavi