In einem Weingut innerhalb der Stadtgrenzen Kumamotos werden Weine produziert, bei denen nur Trauben aus der Präfektur Kumamoto verwendet werden. Und darunter gibt es Weißweine aus Chardonnay-Trauben, die von Vertragswinzern aus dem Bezirk Kikuka der Stadt Yamaga angebaut werden. Diese besonderen Weine werden von Weinkennern im In- und Ausland so hoch geschätzt, dass es manchmal gar nicht einfach ist, eine Flasche davon zu bekommen. Ein Grund, warum diese Weine so exzellent sind: die Trauben dieser Sorten werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet, sehr vorsichtig gepresst und dann langsam vergärt. So entsteht ein wirklich beindruckender Wein!
Das alteingesessene japanische Restaurant wurde 1949 gegründet. Hier können Sie eine üppige Auswahl an Kumamoto-Spezialitäten genießen, von lokalen G…
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