In der Präfektur Kumamoto werden das ganze Jahr über leckere Tomaten angebaut. Und in keiner anderen Präfektur Japans werden mehr Tomaten geerntet als hier. Das Zentrum des Tomatenanbaus ist die Stadt Yatsushiro. Hier reifen auch spezielle Sorten wie die „Hachibee-Tomate“ oder die „Salz-Tomate“. Roh, aber auch als verarbeitetes Produkt wie Ketchup etc. schmecken sie einfach prima. Darüber hinaus werden die hier angebauten Tomaten auch in Ramen-Suppen, Süßigkeiten, Brot und vielen anderen Leckereien verwendet.
Ein von einem lokalen Viehzüchter betriebenes Grillrestaurant in einem Bergdorf in der Nähe des Uchinomaki-Onsen. Das rote Rindfleisch, das auf den W…
Delikatessen Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu
Genau die richtige Kombination aus salzig und sauer! In diesem Restaurant werden die Aso-Spezialität "takana-meshi", hausgemachtes eingelegtes Takana…
Delikatessen
Die Spezialität von Kumamoto, die Karashi-Lotuswurzel, wurde dem Feudalherrn Tadatoshi Hosokawa als nahrhaftes Lebensmittel präsentiert. Dieser Laden…
Delikatessen
Ein lokales Restaurant im Kurort Uchinomaki, das seit der Meiji-Zeit bei den Einheimischen beliebt ist. Das Akagyu-Donburi ist eine Schüssel mit Reis…
Delikatessen Aka Beef/Aka BeefBowl/WagyuSupport by Gurunavi