Auch diese Spezialität kommt aus Kumamoto. Süßkartoffeln und gesüßte Bohnenpaste (aus roten Azuki-Bohnen) werden in einen dünn ausgerollten Teig aus Klebreis oder Weizenmehl eingeschlagen und dann gedämpft. Diese Süßspeise ist in der Region Kumamoto zuhause und hat eine lange Tradition. Noch heute wird sie in vielen Haushalten zubereitet. Natürlich sind sie frisch gedämpft und heiß am leckersten. Aber selbst wenn sie schon abgekühlt sind, braucht man sie nur in der Mikrowelle oder im Dämpfer wieder aufzuwärmen oder im Ofen zu erhitzen, um ihren vollen Geschmack genießen zu können. Daher eignen sie sich perfekt als Souvenir!
Genau die richtige Kombination aus salzig und sauer! In diesem Restaurant werden die Aso-Spezialität "takana-meshi", hausgemachtes eingelegtes Takana…
Delikatessen
Die Spezialität von Kumamoto, die Karashi-Lotuswurzel, wurde dem Feudalherrn Tadatoshi Hosokawa als nahrhaftes Lebensmittel präsentiert. Dieser Laden…
Delikatessen
Ein von einem lokalen Viehzüchter betriebenes Grillrestaurant in einem Bergdorf in der Nähe des Uchinomaki-Onsen. Das rote Rindfleisch, das auf den W…
Delikatessen Aka Beef/Aka BeefBowl/Wagyu
Ein lokales Restaurant im Kurort Uchinomaki, das seit der Meiji-Zeit bei den Einheimischen beliebt ist. Das Akagyu-Donburi ist eine Schüssel mit Reis…
Delikatessen Aka Beef/Aka BeefBowl/WagyuSupport by Gurunavi