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トマト:豊かな大地とふりそそぐ太陽の産物

自然環境が豊かな熊本県では、平担地から高冷地まで1年中美味しいトマトが栽培されています。その生産量は日本一。「はちべえトマト」や「塩トマト」の栽培で知られている八代市はその中心です。生食、ケチャップなど加工品はもちろん、ラーメン、スイーツ、パンなど地元のトマトを使ったグルメも数多く展開されています。

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